粳米哪有种,粳米有什么品种

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米哪有种的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粳米哪有种的解答，让我们一起看看吧。粳米和糯米江米是一样的吗？什么是五常大米？粳米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米哪有种的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粳米哪有种的解答，让我们一起看看吧。

1. 粳米和糯米江米是一样的吗？
2. 什么是五常大米？

粳米和糯米江米是一样的吗？

粳米和糯米江米不是一样的。

粳米是一种主要产于中国南方地区的常见稻谷，其表面有一层淀粉质膜，口感较硬，适合煮饭、做粥或者制作各种米饭菜品。

而糯米（又称江米）则是一种特殊的稻谷，其籽粒上没有淀粉质膜，并且富含黏性物质。因为这种特殊的黏性，糯米在烹饪时有很多用途，如制作糯米饭、年糕、粽子等传统点心和甜点。此外，糯米也被广泛用于亚洲许多国家中，例如日本的寿司中使用的就是糯米。

因此，虽然两者都属于稻谷，但在性质、口感和用途上有所区别。

粳米跟糯米江米不一样，糯米就是江米

1、粳米和糯米的“母体”是完全不同的两种植物，粳米是粳稻的种仁，我们习惯将粳米称为大米；而糯米是江米。

 2、粳米和糯米的口感不一样，粳米有一种甘甜的味道，吃起来虽然软糯，但好的粳米也有一番韧劲；糯米除了软之外，还有粘滑的口感。 

3、粳米和糯米的食用方法不一样，粳米可以做粥可以做饭，是日常生活中百吃不厌的主食；而糯米多作为风味小吃的原料，比如元宵、年糕、江米条等。

4、所以，粳米不是糯米，而是两种完全不同的作物。

不一样：糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，

什么是五常大米？

五常大米是中国黑龙江省五常市所产的优质大米品牌，也是中国的一个地理标志产品。五常大米的主要特点是颗粒饱满，口感清香，质地松软，富有黏性，容易煮烂入味。
五常大米的生产历史悠久，种植条件优越，盛产丰富营养的粮食。五常大米一直以来便是中国南方地区常见的大米品种之一，享有盛名。五常大米被认为是中国最好的大米之一，也被列为中国地理标志产品，故备受青睐。

五常大米指的是我国黑龙江省哈尔滨五常市的特产。五常大米外表透明透白,粒粒饱满、质地坚硬,烹煮后带有浓郁的香味,且它在我国培育历史悠久,在乾隆时更是被奉为贡米,专供皇族享用。

五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。

五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的"水稻王国" 。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明;饭粒油亮，香味浓郁。

2003年05月10日，原国家质检总局批准对"五常大米"实施原产地域产品保护。

2020年8月11日，五常市已有二百九十多家大米生产企业使用了"福码"。"福码"在大米卖给最终消费者前会被监管机构激活，激活后，消费者可扫出生产批次、原粮年份、生产日期、保质期、产地、生产商等信息。最终实现可溯源化、透明化，保证消费者能购买到纯正的五常大米 。

2020年9月14日，五常大米纳入中欧互认地理标志。

到此，以上就是小编对于粳米哪有种的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米哪有种的2点解答对大家有用。