粳糯米做什么-粳糯米的做法大全

摘要： 本文目录一览：1、粳糯米与糯米的区别2、粳米怎么做好吃...

本文目录一览：

• 1、粳糯米与糯米的区别
• 2、粳米怎么做好吃
• 3、粳米可以做酒酿吗

粳糯米与糯米的区别

1、首先，粳糯米和糯米在外观上有所不同。粳糯米的形状比较圆润，颗粒较大，基本上都是白色。而糯米的颗粒则相对较小，呈现出半透明的白色，形状也比较扁平。其次，粳糯米和糯米在口感上也有所不同。

2、概念不同 梗米：是粳稻的种仁，又称大米。糯米：糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。用途不同 梗米：梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食。

3、粳米和糯米区别品种不同粳米和糯米在品种上就是完全不同的，粳米属于大米，可以用来蒸饭、煮粥，适合老人和孩子一起食用，而糯米属于黏米范围，柔软度和粘性都是很好的。

4、品种不同 粳米是大米的一种，用来煮粥可以滋养身体，是常见的主食，糯米则是糯稻脱壳的米，是一种黏性比较强的大米，属于黏米范围，糯米的柔软度和粘性很好，所以叫做糯米。

5、粳米和糯米区别品种不同：粳米是大米的一种，用来煮粥可以滋养身体，是常见的主食，糯米则是糯稻脱壳的米，是一种黏性比较强的大米，属于黏米范围，糯米有着很好的粘性、柔软度，所以叫做糯米。

粳米怎么做好吃

可以用来煮粥吃，粳米粥做法如下：主料：粳米50g 辅料：水适量 步骤一：粳米淘净。步骤二：锅中坐水。步骤三：下粳米。步骤四：大火烧开。步骤五：转小火，煮20分钟，至粥浓白粘稠即可。步骤六：成品。

将适量的粳米、小米和糯米准备好，洗干净了，提前浸泡。然后在锅里面倒入适量的水，烧开了，放入米。将山药去皮，切成丁或者滚刀块，马上放到锅里面。

把粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面。（2） 粳米面100里以白糖10%，浊酒15%，加水量45%的比例和面，在30℃发酵8小时。3） 用于调料的大枣去核切成丝，鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取，炒黑芝麻。

枸杞粳米粥 主料：粳米100克 辅料：菟丝子20克，枸杞子20克 调料：白砂糖15克教您枸杞粳米粥怎么做，如何做枸杞粳米粥才好吃　 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 枸杞用温水泡至回软。

粳米可以做酒酿吗

完全可以的，粳米只需按糯米做米酒的方法做就可以了，但做出的味道没有糯米做的甜。因为糯米的含糖更高些。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。

粳米、糯米都可以做醪糟，但是我没听说过用大米做的。也许是大米属于细粮，不宜发酵吧。 选粒大而均匀的糯米，淘洗干净放入清水淹没浸泡。注意掌握好时间：大糯米夏季泡1个小时，冬季泡2个小时；小糯米适当缩短时间。

可以用粳米（大米）做醪糟。食材清单：甜酒曲 糯米、粳米、粗玉米粒、小米等，其中糯米做出来的口感比较好 水 制作步骤： 准备一个干净的不沾油的容器。 粳米浸泡6个小时，糯米浸泡24小时，使米充分吸水。

如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，主要在于尝试和参与，同时也欢迎大家分享你的经验哦。自制甜酒酿的原料：酒药、粳米；自制甜酒酿的配料：水；自制甜酒酿的做法：粳米250g，米一定要搓洗干净，酒药7g捻碎。

选择优质糯米或粳米作为酿造原料。用干净水亲清洗糯米（粳米）清除杂质。冷水浸泡糯米，水层约比米层高出20厘米。