长糯米和圆糯米的区别,长糯米和圆糯米的区别与功效

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长糯米和圆糯米的区别的问题，于是小编就整理了5个相关介绍长糯米和圆糯米的区别的解答，让我们一起看看吧。糯米是，长的好，还是圆的好...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长糯米和圆糯米的区别的问题，于是小编就整理了5个相关介绍长糯米和圆糯米的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米是，长的好，还是圆的好，有什么区别吗？
2. 圆粒糯米与长粒糯米有什么区别吗？
3. 圆江米与长江米的区别？
4. 糯米饭用长糯米还是圆糯米？
5. 长粒糯米和圆粒糯米有区别？

糯米是，长的好，还是圆的好，有什么区别吗？

糯米无论是长还是圆，营养价值都差不多，两都富含氨基酸、糖类、脂肪、钙、铁、磷、维生素B等，只需要根据要做出什么食物来选择长圆即可。

“长糯米”、“圆糯米”的区别：1、圆糯米又叫梗糯米。一般呈均匀的椭圆形，颜色乳白，产于东北，黏性和甜度步入长糯米，但是蒸煮之后所展现的光泽度比长糯米更通透，通常用于做酒酿、元宵、年糕，口感和形状一样比较圆糯。2、长糯米又叫做籼糯米，主要产于南方。相比圆糯米，长糯米要糯一些，口感甜一些，通常用来做粽子、米糕等。而且长糯米的产量高，价格相对便宜。

圆粒糯米与长粒糯米有什么区别吗？

圆粒糯米与长粒糯米区别：

　　第一个：外形不同

　　先来说说它们的外形，它们的外形是显而易见的，从名字上就能知道，长粒糯米就是细长细长的，颜色呈粉白色，不是透明的颜色。而圆粒糯米呈椭圆形，又短又圆的，它的颜色是乳白色，也不是透明状。

　　第二个：口感不同

　　长粒糯米和圆粒糯米在口感上有很大的不同，长粒糯米的质地偏硬，吃起来的口感也是偏干硬一点的，且黏性比较高，煮熟之后容易反生；而圆粒糯米的口感偏软，黏性比长粒糯米稍逊一点，吃起来有着淡淡的清香味，放凉之后不易反生。

1、外观不同：圆糯米的米粒一般呈椭圆形，颜色为白色；长糯米是偏长形状，颜色为粉白色。

2、用途不同：圆糯米一般做酒酿、汤圆等；长糯米一般做咸米饭、粽子、米糕等。

3、产地不同：长糯米被称为籼糯，产自南方地区；圆糯米也叫粳糯米，产自东北地区。

圆江米与长江米的区别？

圆江米和长江米的区别如下：

1.外观不同。

长江大米米粒细长，颜色为粉红色，不透明。 圆江大米是粳米，圆形短，不透明，白色。

2.不同的种植区。

长江米在南部生长，南部每年可收获2-3种作物。北方的圆江米，因气候较冷，一年只有一次收割。

3.不同的营养。

圆江米的主要目的是制作粘性小吃，特别是八宝粥和各种甜点，也可用于酿造糯米。

长江米富含B族维生素，可以温暖脾胃和补气。它可以缓解脾胃虚寒和感冒，食欲不振，腹胀和腹泻。

糯米饭用长糯米还是圆糯米？

两者都是十分优秀的食材，从营养角度讲两者并没有特别大的区别。但是两者由于粘性的差别，所以导致用途也有所区分。长糯米多用于油饭、粽子、米糕等等。而圆糯米由于口感和粘性的原因，多被用于酒酿、米酒、汤圆等等。

长粒糯米和圆粒糯米有区别？

二者的主要的区别如下：

第一个：外形不同：其中长粒糯米是细长细长的，颜色呈粉白色，不透明；而圆粒糯米呈椭圆形，又短又圆的，颜色是乳白色。

第二个：生产地不同：长粒糯米主要由南方生产的，每年最多能收获2-3季；而圆粒糯米主要生产在北方地区，一年生产的量较少，一年只能收获单季

到此，以上就是小编对于长糯米和圆糯米的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于长糯米和圆糯米的区别的5点解答对大家有用。