籼米粉怎样发酵的好吃呢-籼米做米粉

摘要： 本文目录一览：1、粘米粉做米糕做法2、大米磨成粉,可以做成哪些美食?...

本文目录一览：

• 1、粘米粉做米糕做法
• 2、大米磨成粉,可以做成哪些美食?
• 3、籼米粉怎样做白糕

粘米粉做米糕做法

将充分拌匀的粉浆倒入模具，上锅蒸15分钟，关火开盖。出锅时有点粘，冷却一下就好了。用调味碟当模具，不需要抹油，一点不粘。做成红糖米糕也好吃 小贴士 用水磨粘米粉，不要用干磨的。

制作方法：粘米粉和糖酵母放在容器中搅拌均匀。加入清水搅拌至顺滑无颗粒状态。盖上保鲜膜发酵至两倍大，用筷子搅拌一下，排出气泡。倒入模具中静置15分钟，放入黑芝麻后放在蒸锅中蒸20分钟。

步骤：葡萄干浸泡一会，再用流动的水冲洗干净。酵母粉倒入温水里，搅拌均匀，静止5分钟，激活酵母的活性，待水的表面开始出现小泡，即可。

大米磨成粉,可以做成哪些美食?

1、米粉可以做的美食有：肉酱米粉、炒米粉、湖南米粉、糯米粉蛋糕、懒人拌米粉、肥肠米粉、蚝肉蒸米粉、鱼粉、炒粉、沙爹米粉等等。米粉主要以大米为原料，是经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。

2、你好，大米磨成粉可以做成很多种美食。最简单最经常做的一种应该要属它，因为它做法简单，又营养美味，所以是爱美食的小伙伴的选择。

3、大米磨成粉，可以做成哪些美食？ 大米磨成的粉可以分为两种，一种是糯米磨成的糯米粉，另一种是普通大米磨成的粉，叫粘米粉。这两种米粉做成的 美食 可是相当多的。首先我先来说一下用糥米粉做成的各种 美食 吧。

4、大米磨成粉，加入红糖蒸熟，柔软甜美，每天吃得不够。房子在家一个多月了，不停地摆弄各种食物。

5、大米磨成粉可以做那些美食？我的回答是：做驴打滚和粘豆包都非常好吃。大米磨成粉最好还是用粳米制作味道更好吃，不要选择籼米和糙米这两个无论是口感上还是味道上都不是很好吃。

6、黄豆面是先把黄豆炒熟再磨成粉。把揉好的米面团擀成薄片，用黄豆面来当做补面。把豆沙均匀的涂抹到面饼上，再把面饼卷起来切成小段就制作好了。

籼米粉怎样做白糕

将买回的半成品米粉拆包加入适量水，将米粉拌成米糊样，盖上盖置温度30度上下发酵8-12小时。另一小包调料粉在蒸前拌匀，加白糖50G，看个人口味。我加了40G白糖感觉甜度已经很不错了。要蒸时，准备好模具。

用料 籼米150g 水120g 白糖45g 热水120g 酵母粉适量 步骤 1 配料2混合过夜（水量正好没过米）。用食物粉碎机打成细浆。步骤 2 配料4的热水加入3的糖中，搅拌融化，然后冲入米浆调匀。

老式重庆白糕（白糖糕、发糕）的做法 第一步：先把需要的材料都称好放一旁备用。

【米发糕】准备材料：大米粉300克、水330毫升、白糖50克、酵母粉3到4克。

将猪油加热至溶化后加入适量的芝麻和葱末，搅拌均匀就可以了，这样的泼料可以提升粘米粉发糕的香味。

原料：粘米粉100克、白糖适量、水适量、酵母3克。取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状。稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水。将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可。