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粳米怎么吃好,粳米怎么吃好吃
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粳米怎么吃好的问题,于是小编就整理了2个相关介绍粳米怎么吃好的解答,让我们一起看看吧。
粳米可以煮米饭吗?
粳米当然可以煮米饭。不仅粳米可以煮米饭,灿米,糯米也可以煮米饭。一般煮米饭,都是用的粳米,灿米。
糯米可以熬粥,包粽子。其实糯米也可以煮米饭的,只是有的人不爱吃。
粳米分为早粳米,晚粳米。正常情况下我们都是吃的粳米,早粳米口感要好一点。东北的稻谷生长周期要比南方长一个月左右,所以一般市场上会选择东北大米。南方的大米由于水质较好,味道清甜,也很受市场欢迎。我家的小米也可以做米饭🍚🤣
受潮的大米怎么用?
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最简单的方法就是保存的时候,注意保存的地方要干燥,另外大米要密封放置。
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用沙布袋子包住适量的花椒放入大米中间,这样就会防止大米受潮而且不会生虫,但是这样做的话熬粥的时候会有异味,煮饭的时候在饭里放几段葱段或者大蒜就会解决这个困扰了。
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家里有缸或者干桶的话,回家把大米倒在桶里,过一段时间,就用碗翻两下,如果没有,首先选择干燥阴凉的地方存放,大米周围最好不要经常用湿拖把拖,如果多的话,在地上铺一个袋子,大米的袋子就行,然后最底下一包皮面朝下,上面的就随便了,稍微注意一点点就没事了
做发糕啊,先把大米洗好,用纯净水泡好,没过大米,然后放进冰箱,东北人民忽略。第二天用搅拌机打成米浆,加入苏打粉少许,白糖少许,高筋面粉看个人口感加入,上锅蒸。然后美美的发糕。也可以用大枣水泡。
受潮的大米包括其他食物,看受潮厉害轻重如何,如果稍微有点,用鼻闻闻,没有发霉刺鼻的气味,那就可以拿来做食用。首先把大米用清水洗两次后,做闷饭吃。也可以把它加工成面粉,把吃过面条的汤调和面粉发酵,待发酵成后,往里加上小苏打醒几分钟后,上锅蒸成发糕挺好吃的。如果怀疑受潮的大米食用后不安全,那就别吃了,可以喂给家中养的鸡、猪、羊动物算了,总比丢掉可惜的强多。
1、将太阳放到太阳底下暴晒
选择一个太阳很好的天气,注意,一定要选择太阳晒得脸疼的时候,将受潮的大米薄薄的一层放在太阳底下暴晒。可以在大米下面铺一层报纸,这样做有益卫生和健康。受潮情况比较轻的话晒一天就行,比较严重的要多晒几天。
2、在受潮的大米中加入一些碱
碱有很好的吸附能力,可以有效的吸走霉菌毒素,因此如果比较轻微的大米受潮发霉的情况,可以试试在大米中放入一些碱,然后将大米放在一个比较干燥的环境中。等一段时间以后再去拿大米的时候会发现情况得到好转。
3、反复多次清洗受潮的大米
有的人认为只要将受潮的大米轻轻洗一下就好,因为只要一会儿米下锅煮沸以后,其中的一些细菌自然就没有了。但是有实验证明,沸水并不能破坏霉菌毒素。但是如果在清洗的时候反复多次的进行彻底清洗,就有可能解决这个问题。
4、煮饭的时候***用高压锅
高压锅所产生的温度是平时沸水的很多倍,***用高压的形式可以破坏坏黄曲霉毒素等霉菌毒素,以免它们对身体造成十分严重的影响。但是在使用高压锅煮饭之前还是要将受潮的大米反复搓洗等。
当然,这些方法都只是针对于受潮发霉情况比较轻的。如果是已经严重发霉的大米,最好的建议还是丢掉,不管数量的多少。
到此,以上就是小编对于粳米怎么吃好的问题就介绍到这了,希望介绍关于粳米怎么吃好的2点解答对大家有用。
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