正确蒸糯米的方式,正确蒸糯米的方式糯米滋把怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正确蒸糯米的方式的问题，于是小编就整理了5个相关介绍正确蒸糯米的方式的解答，让我们一起看看吧。怎样蒸糯米才熟？电饭煲蒸糯米的方法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正确蒸糯米的方式的问题，于是小编就整理了5个相关介绍正确蒸糯米的方式的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样蒸糯米才熟？
2. 电饭煲蒸糯米的方法与步骤？
3. 单独蒸糯米粉可以吗？
4. 蒸糯米水的比例？
5. 蒸糯米什么时候放糖

怎样蒸糯米才熟？

　　在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。这样的糯米容易变软。另外还要加一点点油，这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养。在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。

电饭煲蒸糯米的方法与步骤？

步骤/方法

蒸糯米饭的主要材料就是糯米，我们需要提前将糯米准备好，买回来的糯米淘洗两次，然后放在盆里，加水浸泡，水面要没过糯米。

如果是第二天蒸饭，需要提前一天进行浸泡，第二天蒸糯米饭之前，将糯米从水里捞出来，将屉布浸湿，铺在电饭煲的屉上面，将糯米从水里捞出来。

将捞出来的糯米用勺子舀出来，一勺一勺的舀到屉布上面，尽量不要堆在一起，均匀的平铺，这样糯米饭熟的透一些。

将米全部放到屉布上面，用铲子将米摊平，将电饭煲放上水，屉放在电饭煲上面，盖上盖子，按下煮饭按键。

和大米相比，糯米不太容易熟，而且蒸的时间越长，熟的越透越好吃，所以在蒸的时候，时间要长一些，我们还可以在糯米里面放上葡萄干，枸杞，腊肠，蜜枣，红小豆等辅料，着呢国家糯米饭的香味和营养。。

具体步骤：

需要提前准备好的材料包括：糯米75克、水少量。

1、糯米淘洗好装入浅口盘子（盘子可垫湿屉布），米里加少量水。

2、电饭煲里加一勺水，并放上蒸架。

3、将洗好糯米放在蒸架上。

单独蒸糯米粉可以吗？

可以，单独蒸的糯米粉，成品就是年糕，晾凉切块，可以油炸，可以做炒年糕，还可以烤着吃，这就看个人的喜好了，而且很简单，自己做的要比外面买的好很多，纯度也要高很多，糯糯的，口感相当的好，干净卫生也是棒棒哒，锻炼了个人的厨艺，一举多得的好事。

蒸糯米水的比例？

一般情况糯米饭与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说糯米饭和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5。

具体吃法：

1、将糯米加适量水蒸成饭。另将白果、花生(去壳、衣）上笼蒸烂。将火腿、猪肚、鸭肉、香菇、冬笋切成细丁，葱姜切末；将虾干洗净用开水浸后切片，上笼蒸熟催发备用。

2、在糯米饭内加入白果、花生、香菇、冬笋、火腿、猪肚、鸭肉、虾干、猪油、味精和绍酒，混合拌匀，放在碗中。

3、去掉壳和小腿，切成12片，码在糯米饭上，加葱、姜，盖上盖，上笼屉。用旺火蒸熟后取出。把鸡汤烧开，用味精、白酱油调味，浇在肉上即可食用。

蒸糯米什么时候放糖

煮糯米粥的时候最好快熟了，以后再放糖，因为煮糯米粥用的时间比较长，当快煮熟以后再放糖的话，不仅可以把糖加热除菌，并且能够充分溶解，还能够保持糖的味道，不分解，所以这样是最好的。

煮糯米粥的时候应该现在煮的时候多放一些水。在煮的比较粘稠的时候马上要出国之前在往里边放糖，这时候糖能够融化并且能够融到粥当中，让味道非常鲜美。

起锅的时候

我用的蒸箱，用蒸锅的记得大火五分钟后调中小火，不然万一水干了烧坏锅得买一口新的，如果你刚好想换一口新锅或者就是有钱任性就爱烧坏锅，那么，随意咯。

趁热撒上白糖，多少随意，看你的甜度接受能力咯，爱吃甜的也可以把一整罐糖倒上去，不爱吃甜的也可以干吃糯米饭，要是喜欢咸的去撒点盐试试也不是不可以

到此，以上就是小编对于正确蒸糯米的方式的问题就介绍到这了，希望介绍关于正确蒸糯米的方式的5点解答对大家有用。