本文作者:交换机

糙米的加工,糙米的加工方法

交换机 06-12 35
糙米的加工,糙米的加工方法摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糙米的加工的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糙米的加工的解答,让我们一起看看吧。糙米是怎样制作的?糙米制作原理?请问糙米如何加...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于糙米加工的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糙米的加工的解答,让我们一起看看吧。

  1. 糙米是怎样制作的?
  2. 糙米制作原理?
  3. 请问糙米如何加工?
  4. 怎样加工糙米?

糙米是怎样制作的?

1.

糙米的吃法有很多种,根据每个人的口味不同可以选择不同的做法,比如糙米南瓜拌饭红枣米粥广东腊味糙米煲仔饭等。以糙米南瓜拌饭为例,做法如下:

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(图片来源网络,侵删)

2.

糙米淘净后加水浸泡2个小时大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟

3.

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(图片来源网络,侵删)

南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎。泡好的米放入电饭锅煮饭

4.

待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟

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(图片来源网络,侵删)

5.

饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味

糙米制作原理?

稻谷谷粒脱去稻壳后的果实便是糙米,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米继续加工碾磨去掉外层后得到精米——就是我们常吃的白色大米,也称精米。与精加工的粳米相比,糙米含有更多的维生素矿物质膳食纤维植物化学成分,不但营养丰富,而且(与全麦、粗杂粮等一起)对预防肥胖、心脑血管疾病、糖尿病和肿瘤等亦有帮助。

请问糙米如何加工?

以下是加工糙米的步骤

1.清洗:把糙米用水浸泡20-30分钟,然后用流动的水清洗至干净。

2.晒干:将已清洗的糙米晾晒至晾干水分,或用厨房纸吸干水分。

3.研磨:将晾干的糙米放入研磨机中,加以研磨。

4.筛分:将糙米研磨后的粉末通过筛子筛分,分出不同粗细度的米粉

5.包装:将粉末装入加工食品用的密封袋中或装入密封的容器中,放在干燥处保存

注意事项:

1.糙米粉加工前要进行清洗和晾干,避免发霉

2. 糙米粉加工的研磨机和筛子要保持干燥和清洁,以免受到污染。

3. 糙米粉应储存在干燥、阴凉、通风的地方,避免阳光直射。

怎样加工糙米?

只是大米加工的前段而己清理-去石-砻谷--谷糙分离,厚度分选,这样糙米就出来了而大米就是把糙米通过米机磨掉表皮,整理色选,最后就变成我们吃的大米了糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织

以下是加工糙米的步骤:

1.清洗:把糙米用水浸泡20-30分钟,然后用流动的水清洗至干净。

2.晒干:将已清洗的糙米晾晒至晾干水分,或用厨房纸吸干水分。

3.研磨:将晾干的糙米放入研磨机中,加以研磨。

4.筛分:将糙米研磨后的粉末通过筛子筛分,分出不同粗细度的米粉。

5.包装:将粉末装入加工食品用的密封袋中或装入密封的容器中,放在干燥处保存。

注意事项:

1.糙米粉加工前要进行清洗和晾干,避免发霉。

2. 糙米粉加工的研磨机和筛子要保持干燥和清洁,以免受到污染。

3. 糙米粉应储存在干燥、阴凉、通风的地方,避免阳光直射。

碾米机平稳放在工作台上,放入糙米,插上电源插头。

  2、确定碾白时间,调好定时旋钮。

  3、取出料斗里的压铊,取糙米17-20g(水份含量不超过15%为宜)放入进料斗,任其流入碾白室内;先按下电源钮启动后,然后再放下压铊。

  4、到规定时间,碾米机即自动停转,先取出料斗,清理糠皮。再插上接料斗,然后取出压铊,将前面转动手柄向右转°,使碾白室的精米落到接料斗内,将定时旋钮到0位,按下电源按钮使砂轮空转数秒钟,使碾白室内米粒全部掉落,然后拉出接米斗,经过筛理即得所测之精米。

到此,以上就是小编对于糙米的加工的问题就介绍到这了,希望介绍关于糙米的加工的4点解答对大家有用。

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