糯米饭怎么蒸,糯米饭怎么蒸又软又糯

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米饭怎么蒸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米饭怎么蒸的解答，让我们一起看看吧。怎么蒸糯米饭？糯米饭隔水蒸要蒸多久？怎么蒸...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米饭怎么蒸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米饭怎么蒸的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么蒸糯米饭？
2. 糯米饭隔水蒸要蒸多久？

怎么蒸糯米饭？

蒸房如下

蒸糯米饭需要先将糯米浸泡约2小时，然后沥干水分，加入适量的水，放入蒸锅中，加盖蒸制约20分钟左右，期间需间歇性的用铲子翻动糯米，以保证煮熟均匀。蒸糯米饭时，可以加入适量的芝麻、红枣、桂圆等佐料，提升口感和香气。

蒸好的糯米饭可以用木铲或勺子挖出，捏成小球或成型，上桌后与其他菜品搭配食用。注意火候和水量，以确保糯米饭口感糯而不粘，香甜可口。

以下是蒸糯米饭的方法：

材料：

1. 糯米

2. 水

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，并将其浸泡在水中30分钟以上。

2. 糯米泡发后，将其放到蒸锅中，并在上面加入一层擦过的干净白萝卜或葱等，这会让蒸出来的糯米更加松软。

3. 加入足够的水，水面要稍微高于糯米，然后将锅盖盖上。

4. 将蒸锅放在大火上，待水开后，转成小火，继续蒸煮20~25分钟，期间不要打开锅盖。

5. 煮好后，关火，让糯米饭闷5~10分钟，再打开锅盖，用勺子将米饭翻动一下拌匀即可。

1、原料：糯米、大米、香菇、广式腊肠、新鲜鸡腿、玉米粒、荸荠、小葱、清水、盐、白糖、玉米淀粉、生抽、玉米油、生姜。

2、香菇洗净泡软，切细条。

3、糯米和大米混合，淘洗干净。

4、在米中放入适量的水，再加入少许的盐和玉米油。

5、把香菇放入其中。

做法如下，糯米300g，清洗干净。泡20分钟。放入容器内，加入的水是米的2倍。最好是不锈钢的。这样做饭熟快。把容容器放入锅中。大火烧开，小火慢蒸。蒸30分钟左右。就行

1、糯米提前泡发两小时，控干水份。

2、五花肉洗净备用。

3、胡萝卜，香菇，胡萝卜，五花肉切丁备用。新鲜豌豆剥好洗净备用。

4、五花肉放碗里，用盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉腌制半小时。

5、胡萝卜丁，香菇丁，豌豆放糯米中拌匀，加入适量盐，拌匀。

糯米饭隔水蒸要蒸多久？

半小时

步骤1、糯米浸泡3-4小时，纱布隔水蒸30分钟，期间隔一段时间洒水饭面不宜过多。

步骤 2、热水浸泡30分钟。

步骤 3、腊肉和腊肠切丁。

步骤 4、芫茜切段，红萝卜切碎，香菇切丁，鸡蛋打散，花生油炒花生备用。

步骤 5、花生油少许，放入腊肉和腊肠翻炒出油备用，另起锅再炒虾米，香菇，红萝卜，各样分开炒。 煎鸡蛋成薄饼形状，再切小小块。

步骤 6、重新起锅，放入糯米饭翻炒（由于蒸多15分钟和洒水过多导致软过头，所以现在翻炒收收糯米，蒸不适宜过久），再倒入所有配料翻炒，+ 鲜味生抽（加适量老抽上色）继续翻炒，最后放入芫茜翻炒。

步骤 7、完成好的糯米饭

蒸40分钟能熟。

以下是糯米饭的制作方法：

主料：糯米200g、豌豆150g、干香菇30g、腊肉50g、干荷叶1张。

辅料：油适量。

1、将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时。香菇洗净，泡软。

2、豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁。

3、干荷叶加沸水泡软。

4、起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味。

5、再倒入豌豆。

6、和糯米。

糯米冷水上锅，大火蒸40分钟

食材：

糯米300克、葡萄干10克、核桃仁15克、枸杞5克、红糖10克、大枣5克

糯米饭的做法：

1、准备一个碗，碗内刷上食用油，把红枣、葡萄干、核桃碎、枸杞倒进去；

2、糯米提前泡好，接着倒入碗中，至8分满，压实，上面铺上一层红糖；　　

3、碗中加入清水没过红糖，然后糯米冷水上锅，大火蒸40分钟；

4、蒸好后倒扣在盘子里即可。　　

到此，以上就是小编对于糯米饭怎么蒸的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米饭怎么蒸的2点解答对大家有用。