本文作者:交换机

糯米粉能做什么好吃的,土豆和糯米粉能做什么好吃的

交换机 06-18 28
糯米粉能做什么好吃的,土豆和糯米粉能做什么好吃的摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米粉能做什么好吃的的问题,于是小编就整理了2个相关介绍糯米粉能做什么好吃的的解答,让我们一起看看吧。糯米粉可以做哪些好吃?糯米...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于糯米粉能做什么好吃的的问题,于是小编就整理了2个相关介绍糯米粉能做什么好吃的的解答,让我们一起看看吧。

  1. 糯米粉可以做哪些好吃?
  2. 糯米粉可以做什么好吃的食物?

米粉可以做哪些好吃?

糯米粉可以做糯米糍粑好吃

①准备一碗糯米粉,倒入适量温水,用筷子搅拌成块,没有干粉后用手揉成光滑柔软的面团,盖上盖子醒面10分钟

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(图片来源网络,侵删)

②把糯米粉团搓成长条,切成小剂子,把小剂子用手搓成圆球,再用手压成小饼。平底锅倒入少量油,烧热后放入小饼,煎至颜色金黄后盛出。

③锅里倒入适量清水加入一勺红糖小火把红糖煮化,放入煎好的小饼,大火收汁,煮至糖汁粘稠后即可盛出。

可以做成如下好吃的;汤圆、艾叶粑粑、油准、煎饼、蕉叶粑粑、南瓜饼、露水汤圆、红薯饼、芋头饼、年糕水油堆等等,但是要做成甜的才好吃,比如油堆是甜甜的就很好吃,露水汤圆是咸的就不太好吃了。

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桔红糕:该制品是传统的冬季时令产品,其特点:颗粒均匀,甜软柔糯。原料配方:炒糯米粉45千克绵白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克红曲米粉适量制作方法

1.炒糯米粉制作:用50℃温水淘米后,放置一定时间吸水胀润。锅内加白砂炒至180~200℃,然后加入吸水后的糯米,焙炒熟后出锅去砂,用粉碎机粉碎成末,过100目以上筛子。

2.炒糯米粉团调制:先将绵白糖红曲米粉与开水一起搅拌,使糖充分溶解,再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔饼末、红曲米粉继续搅拌均匀。开水应一次加入,如在炒糯米粉面团形成后,再添加开水就会影响制品质量。根据粉质的含水量和气温调节加水量。

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3.成型、切块:将炒糯米粉面团放在案板上,为防止散热影响制品质量和成型,要***取保温措施趁热成型。先分块擀成厚1厘米左右的面片,切成1厘米左右宽的细条,搓成圆柱形,再切成1厘米长的颗粒块状、拌上绵白糖,冷却即成。

4.包装:冷却后装盒或收入糕箱内。质量标准:形态:大小均匀、整齐。色泽:浅红色。组织:细腻,绵软,柔韧,无杂质。口味:口感细润,甜味纯正,带有玫瑰花和桔子香味,无异味。

糯米粉的做法大全点心一、南瓜糯米糍金***的南瓜糯米糍香甜可口,椰子粉在口中留下余香。先用澄粉和水揉成面团,南瓜煮熟后糯米粉捣烂,和面团混合在一起。面团分成小剂子揉成面团,里面包入红豆沙,放入锅中蒸熟。取出趁热滚上一椰蓉

糯米粉可以做什么好吃的食物

桔红糕:该制品是传统的冬季时令产品,其特点:颗粒均匀,甜软柔糯。原料配方:炒糯米粉45千克绵白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克红曲米粉适量制作方法:

1.炒糯米粉制作:用50℃温水淘米后,放置一定时间吸水胀润。锅内加白砂炒至180~200℃,然后加入吸水后的糯米,焙炒熟后出锅去砂,用粉碎机粉碎成末,过100目以上筛子。

2.炒糯米粉团调制:先将绵白糖、红曲米粉与开水一起搅拌,使糖充分溶解,再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔饼末、红曲米粉继续搅拌均匀。开水应一次加入,如在炒糯米粉面团形成后,再添加开水就会影响制品质量。根据粉质的含水量和气温调节加水量。

3.成型、切块:将炒糯米粉面团放在案板上,为防止散热影响制品质量和成型,要***取保温措施趁热成型。先分块擀成厚1厘米左右的面片,切成1厘米左右宽的细条,搓成圆柱形,再切成1厘米长的颗粒块状、拌上绵白糖,冷却即成。

4.包装:冷却后装盒或收入糕箱内。质量标准:形态:大小均匀、整齐。色泽:浅红色。组织:细腻,绵软,柔韧,无杂质。口味:口感细润,甜味纯正,带有玫瑰花和桔子香味,无异味。

到此,以上就是小编对于糯米粉能做什么好吃的的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米粉能做什么好吃的的2点解答对大家有用。

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