粳米上火,粳米上火吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米上火的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粳米上火的解答，让我们一起看看吧。同样是大米做的，为什么大米爆米花吃多了容易上火，而...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米上火的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粳米上火的解答，让我们一起看看吧。

1. 同样是大米做的，为什么大米爆米花吃多了容易上火，而大米饭却不会？
2. 大米炒焦后是凉性还是热性，能长时间喝吗？

同样是大米做的，为什么大米爆米花吃多了容易上火，而大米饭却不会？

个人认为即使大量食用大米爆米花也未必会使人＂上火＂！

首先我们要了解一下人体＂上火＂是怎么回事：“上火”为民间俗语，又称“热气”。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候。“上火”的病因可以概括为五个方面：①外感火热之邪；②寒邪入里化热；③七情过激，郁而化热；④饮食不节，积久化热；⑤房室劳伤，劫夺阴津。

大米爆米花随然是大米经过高温方法，让大米失去水分使之膨胀制成，相对大米随然失去很多水分，即使大量食用也不具备让人体＂上火＂的诱因。

这个问题问得好，为什么爆米花吃了会上火，而大米饭吃了不上火？

（1.）原因很简单，爆米花需要

设备经过高温状态下，先把米炒熟，然后再高气压力下把大米爆蓬松就变成了爆米花！

（2.）然而大米饭是加适量的“水”，而煮米的“水”又被大米所吸收，而且煮大米时“生米凉水”直接煮！

在高温状态下加工过的干货，由凉性变成了温性，吃多了就容易上火！尤其是春天！

大米炒焦后是凉性还是热性，能长时间喝吗？

大家好！我是嘴角的好吃痣。

关于大米炒焦后是凉性还是热性这个话题，我个人认为它既不是热性，也不是凉性的，而是温性的。

青少年时期的我，因为脾胃虚寒，看起来非常瘦弱，那个时候不像现在，物资比较匮乏，即使有钱也买不到现在这样五花八门的吃食，基本上都是自产的，像田间地头的瓜果、巧手妇人的各种花样小吃等，都是非常稀有的！

我家里的一位老人，就有一手绝活——-炒焦米茶，那个时候不像现在科技这么发达，有不粘锅呀、各种可以调节火力大小的炉灶呀之类，就是老式的烧柴火的土灶，利用做完饭后灶膛里草木灰的余温，小火慢温炒制；我家是个大家庭，大约有百十口人，愣是没一人学的这门手艺，不是炒焦了，就是沒炒熟。

每毎有家人出行，这位老人就会亮出她的绝活，是离乡人行囊中的一份美食，更是家里人的一份牵挂与祝福！

我因为瘦弱，看起来恹恹的，这位老人就专门为我炒了一些，嘱咐家人可以干吃，防止我饿着（那时候零食少，基本就靠一日三餐），也可以用开水泡着吃，可以健脾、暖胃。差不多有两、三年时光吧，老人断断续续为我炒制了很多次。我尤其喜欢用开水泡着吃，刚冲水泡下去，焦米还没有泡过心，嚼着酥酥脆脆的，口感非常好！稍微久一点，米茶汤色淡黄、有着淡淡的香气，滋味微甜而不淡，至今仍是我记忆中的一道美食！

大米炒焦后是凉性还是热性我也搞不清楚，但我确定是能长期喝的。

居家隔离期间，听说喝炒米茶可以“刮油”减肥，我也用普通粗米炒至微焦呈金***，每天一勺开水泡来喝，一杯水喝完再续水，直到最后炒米泡开花，第二天再换新炒米再泡（试嚼过泡开的米，口感很粗，所以泡过的都是倒掉了）。从疫情开始到现在，每天都喝，“油”有没有刮掉不知道，但体重不增不减，只因为喜欢上了它淡淡的炒米香味，比白开水好喝，我就一直这样喝了两三年，没有感觉到任何的身体不适……。

同时也推荐给了亲家，但她喝了几天就停了，说是脸上长痘痘了……，这东西是凉是热还是温？可能也是因各人体质而异吧！

到此，以上就是小编对于粳米上火的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米上火的2点解答对大家有用。