糯米粳米籼米的区别作用-糯米粳米籼米的成分有何不同

摘要： 本文目录一览：1、糯米、江米、圆江米都是一种东西吗?有什么区别吗?糯米、江米、圆江米都是一种东西吗?有什么区别吗?1、糯米其实也叫江米，但是糯米和江米又不一样。江米的其实是...

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• 1、糯米、江米、圆江米都是一种东西吗?有什么区别吗?

糯米、江米、圆江米都是一种东西吗?有什么区别吗?

1、糯米其实也叫江米，但是糯米和江米又不一样。江米的其实是属于糯米的一种，糯米的又分为了三四种。糯米糯米分为籼糯米和粳糯米，它的种类是非常多的，而且它们的营养也不同，两者所含的蛋白质脂肪和一些微量元素也有着不同。所以他们本质上的营养价值是不同的。

2、江米和糯米的区别为：地区叫法不同、种类不同、外形不同。地区叫法不同 江米：中国的北方地区多称为江米。糯米：中国南方地区多称为糯米。外形不同 江米：江米中的籼糯米外形比较细长。糯米：糯米的粳糯米外形较圆。种类不同 江米：江米属于糯米中籼糯米的其中一种。

3、江米面和糯米面一样吗 糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，黏性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。