20斤大米长粒米-20斤大米长宽高

摘要： 本文目录一览：1、圆粒米和长粒米的区别圆粒米和长粒米的区别1、第一，长粒江米。长粒江米的米粒较长而细，质地松软，口感清淡，适合煮饭、炒菜等多用途。由于质地松软，长粒江米的吸...

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• 1、圆粒米和长粒米的区别

圆粒米和长粒米的区别

1、第一，长粒江米。长粒江米的米粒较长而细，质地松软，口感清淡，适合煮饭、炒菜等多用途。由于质地松软，长粒江米的吸水量不像圆粒米那么大，煮饭时需要加少量水。第二，圆粒米。圆粒米的米粒较短而粗，比长粒江米吸水量大，煮出来的米饭口感Q弹，香味浓郁。

2、我婆婆是北方人，喜欢用圆粒糯米包粽子，用糯米粉做糯米南瓜饼，黏性大不容易散开。南北人都爱吃的糯米丸子用长粒糯米好，因为糯米是粘在肉丸子外面，外形就很重要了。

3、圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥，椭圆形状，颗粒饱满，这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的，在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好，煮粥、煲汤可以更浓稠，口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会更好一些，因为它粘性较低，蒸出来比较松散，颗粒分明，做蛋炒饭特别适合。