香籼米好吃吗,香籼米是什么米

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香籼米好吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香籼米好吃吗的解答，让我们一起看看吧。籼米和香米有什么区别？籼米好吃吗？籼米和香...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香籼米好吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香籼米好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 籼米和香米有什么区别？
2. 籼米好吃吗？

籼米和香米有什么区别？

籼米和香米的区别：

籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。

香米禾秆细长，株高110~140厘米，叶成剑形，短而窄，抽穗整齐，成熟一致，不易落粒。香米香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时拌合少许，米饭柔软浓香，清香四溢。

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。

在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒籼米和中粒籼米。长粒籼米形状细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。我国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒籼米。

中粒籼米形状长椭圆形、较之长粒籼米稍肥厚，长宽比在2~3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒籼米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒籼米。美国的齐奈斯也属中粒籼米。

泰国大米标准根据大米的长度分为特长型(7毫米以上)、长型(6.6~7毫米)、中型(6.2~6.6毫米)和短型(6.2毫米以下)4种。

稻花香有机大米颗粒饱满，晶莹剔透，松软顺滑，米粒清香。并富含多种营养物质，煮粥浆如乳，蒸饭油亮清香(维生素E含量高)清香适口，独具剩饭不回生的特点，营养价值极为丰富。

稻花香有机大米是产自于黑龙江五常***用有机生产方式种植，以"稻花香"稻种种植的大米。是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。

稻花香有机大米，米如其名，香味是其最大特点，米型苗条纤长，入口劲道有嚼头。即使是剩饭，第二天吃没有回生味道，依然唇齿留香。她的香味让人难忘，双手捧起生米就会有很浓的特有大米醇香，放下米留在手上的米香依然绵长。

稻生于水，水铸就了米的品格。岩溪流水、草甸土、明媚的阳光，赋予了稻花香有机大米非凡的灵性和米香。农民说:同样的品种，拿到别的地方，种出的米就没有五常米好吃。

籼米好吃吗？

籼米作为一种常吃的大米，其口感味道是相当不错的，优质籼米颗粒饱满，晶莹剔透，煮的饭非常软，香糯可口，有浓浓的米香，入口即化，口感很好，口感软糯又有些劲道。籼米的用途很广，除了煮饭以外，煲粥、煮稀饭等很好吃。

大米有很多种不同的类型，籼米就是其中一种，所谓籼米，就是指用籼型非糯性稻谷制成的米，这种类型的米一般为长椭圆或细长形，较白，透明度较差，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多。

到此，以上就是小编对于香籼米好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于香籼米好吃吗的2点解答对大家有用。