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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米日本的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粳米日本的解答，让我们一起看看吧。你眼中的日本大米应该是什么样的？真的就比东北大米好...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米日本的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粳米日本的解答，让我们一起看看吧。

1. 你眼中的日本大米应该是什么样的？真的就比东北大米好吗？
2. 米国是代表美国生产大米多吗？

你眼中的日本大米应该是什么样的？真的就比东北大米好吗？

感谢邀请!悟空大人，请原谅我在"日本"这个词和与其相关的事物上的无知和武断——我很少用日本的东西!

作为一个中国的普通老百姓，中国的大米我都没吃完，我觉的，外国的暂且不试了吧，尤其是日本的。

在宁夏的日子，我最喜欢不就菜直接吃宁夏大米蒸的米饭🍚；家里最常备的是北大荒的米，劲、Q、粒粒透明、后味甘甜；亲戚是广东河源的，大米做的粉，非常不错!朋友是湖南湘潭的，随便一个摊子，都能做出绝佳的米粉!四川蜀南竹海里的竹筒米饭，粘、糯、配着一同蒸熟的腊肉丁，我想你不会再想什么外国大米吧。

个人孤陋寡闻，谈点咱中国的大米，我想，应该不会比日本大米差吧，如有错误，请多多指点，因为日本大米确实没有吃过。

谢谢邀约！

日本大米的确好吃，看似普通的稻米种植，其中包含着很多的科技知识，从选种，适时育秧，移植，生长期管理，收获后的储藏，脱壳加工成精米，直到最后成为香喷喷的大米饭，是一个繁多复杂的生产链条，每一环节都需要生产者的用心和精心，缺一不可，任何一个环节的疏忽都会影响大米的品质。

第一，日本稻谷的最大特点是重视优良品种的选育，例如著名的稻谷品种”越光米”已经不是一花独秀了，随着各地新品种的不断涌现，日本稻谷已经出现百家齐放的灿烂局面。

第二，日本稻谷在储藏上市环节的最大特点是重视低温储藏和精细化精米。

稻谷保管的原则是“干燥、低温、密闭”。按照这个原则保管稻谷，能够实现安全储藏，较长期地保持稻谷品质和新鲜度。日本精米机能够做到低温加工，这样就不破坏大米的营养成分；分级加工能够适当保留稻谷的外皮，又不至于影响食用时的口感。

日本大米种植历史久远，很有研究，因为饮食习惯的原因，日本大米口感软、黏、粒型圆、小，似乎有点儿”碎”，和我们黑龙江圆粒米、长粒香、稻花香不同，主要还是便于日本人做”饭团”、“寿司”。我们粘性好的大米也可以叫“寿司米”。伪满时期，日本“开拓团”曾在东三省种过水稻（粳稻），七十年代有友好的日本老人到黑龙江省方正县帮助中国人种水稻。这么说吧，日本大米与中国大米比较，口感不同，其他方面不见得比中国大米强，在中国市场上日本大米价格高的离谱，纯粹是“炒作”的结果，“远来的和尚会念经”嘛，在日本也不会那么贵。我们通过多年科研培育，中国大米（粳米），从外观、粒型、口感、营养成分、农药残留、价位、供应量等方面看，中国大米特别是黑龙江省各县的大米（粳米）占优。不要迷信外国货，泰国、缅甸、越南的大米（籼米）更不好吃。

作者米叔，资深媒体人，旅美学者，在美日欧生活多年，自媒体“这才是美国”“这才是日本”“这才是欧美”的创办者

据说，大米的栽培是从亚洲开始的，而现在在全世界栽培的水稻几乎都是亚洲水稻。尤其是我国、日本、韩国等国家都是很喜爱食用大米的国家。

从现在到以前的2000~3000年。水稻传入了日本***地区，日本高温多湿的气候，非常适合大米的栽培，既有稳定的收获也可以长时间的保存。随后渐渐传入到日本关东和东北等地区。

我国的东北大米主要来自于黑龙江省、辽宁省以及吉林省的广大平原地区。东北大米种植在富含氮、磷、钾等多种矿物元素的肥沃的黑土地中，阳光雨露充足。所以东北大米尤其是吉林省和黑龙江的大米拥有很高的品质。

作为一个资深吃货，有深爱米饭的我，有幸吃过东北大米也吃过日本的大米（我吃的日本大米是”一目钟情“）。一碗饭好不好吃不单单只讲究米的品质同时对烹饪方法也是有很高的要求的，我认为一碗很好吃的米饭，煮熟以后光泽白亮，透明度高、柔软度、韧性和水分都刚刚好、煮出来的米粒非常的饱满。所以根据前述评价标准，不论是东北大米还是日本大米都是有达到这个要求的。我个人来说最爱吃的就是东北大米了，尤其是凉掉以后，东北大米还是能保持着它的柔软度和韧性弹性，搭配着菜的汤汁一起吃简直就是销魂。

你眼中的日本大米应该是什么样的？真的就比东北大米好吗？

日本大米，现在国内的价格应该是风生水起的吧，动辄几十、几百元一斤。但是我还是感觉它的价格中水分太大，再怎么高品质也是大米，凭什么就能那么贵？

日本大米的口感主要是软、糯，与东北大米相比要软一些。因为日本人喜欢吃寿司；其次是日本对于优质品种的研发要比国内厉害的多。目前为止，国内种植的越光、秋田小町、莎莎妮等都是日本品种；还有一点是日本大米的收储工作与国内区别很大，日本都是***用低温存储的方式，能够最大限度的保留米的养分和口感。而国内呢？大家都知道的；至于说农药残留和重金属方面，我觉着日本比国内的差很多。日本的农药施用量占世界第一位，而且日本大米中重金属镉的含量，远超过了国内的标准；口感上相对来说，日本的大米要比东北的常规品种好一些，尤其是越光。但是与五常稻花香、响水大米相比也没有绝对的突出点。所以，我觉着花高价买重金属超标的日本大米没有必要。

而东北大米呢？软、糯，对于一些类似五常稻花香、长粒香等品种还有种特有的米香味。而且现在东北种植的优质米很多都是***取有机或者绿色种植方式进行栽培，可以说在食品安全性方面要比日本大米好很多，这个是毋庸置疑的；东北大米现在的价格相对来说比日本大米有优势，毕竟流通渠道没有那么复杂；但是在存储方面做的比日本差一些。基本没有低温冷藏存储的吧，还有一点是细节方面没有日本做的好的好，比如说大米品质分级。我们现在只有一些品牌以及一些品种，缺少一个细化的分级，也导致现在市场上的优质大米价格有些混乱。

总体来说，日本的大米主攻高端市场，与国内的五常稻花香、响水大米等在品质上可能我们要更胜一筹，但是输在了炒作方面。与国内其他的中端大米相比，当然是越光有优势了，这是不可否认的。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。

米国是代表美国生产大米多吗？

米在广东表示💰，俗话说无米下锅，一种委宛说法，美元世界通货，有米即有💰，米越多代表💰越多，就有饭吃了。可去买想要的所有货品。米二三十年在中英近音翻译中，台湾地区叫法“米”国。

针对美国的称呼问题，中国和日本一直对彼此对美国的称呼感到疑惑，日本人经常会问中国人：Why do you call America the "beauty country"?（为什么你们把USA称为“美”国？），而我们中国人很多时候也会对日本人对美国的称呼感到疑惑，所以也会反问日本人一句：Why did you call America the "rice country"?（为什么你们称美国为“米”国）我们之所以这样问，是因为在日文当中美国一词的写法是アメリカはなぜ「米国」！

那么为什么美国会被日本人称为米国呢？仔细研究一下还是挺有意思的，根据不同的参考资料，我们大概可以得到两种不同的解释：

时间：1934年7月！

出处：对庐山军官训练团的演讲当中！

具体内容：在蒋介石看来，从日本当时对于各国的称呼当中就可以看出日本的野心，换句话说，日本对于各国取名都是包藏不可告人之目的，蒋介石分别举例予以了说明，比如当时日本称呼俄国为“露西亚”，那么其中这个“露”字，就是代表露水，为什么日本人要给俄国取这个字呢？

因为日本自诩太阳，臭名昭著的太阳旗就可以看出来，很显然，太阳一到，露水就会干涸，也就代表着消亡，预示着日本最终目的就是消灭俄国；同样日本为什么称呼美国为“米国”？因为大米是日本很多地方的[_a***_]，日本的意思就是说，要像吃大米一样把美国吃下去！应该说蒋介石的解释还是有一定道理的，后来日本鬼子偷袭珍珠港确实暴露了日本想要灭掉美国的野心！

到此，以上就是小编对于粳米日本的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米日本的2点解答对大家有用。