籼米做的糕点,籼米做的糕点有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米做的糕点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍籼米做的糕点的解答，让我们一起看看吧。广派糕点有哪些？籼米等级标准？大蜂糕的做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米做的糕点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍籼米做的糕点的解答，让我们一起看看吧。

1. 广派糕点有哪些？
2. 籼米等级标准？
3. 大蜂糕的做法，大蜂糕怎么做？
4. 炒熟的糕点做法有哪些？白仔糕的做法是什么样的？

广派糕点有哪些？

萝卜糕 萝卜糕,是中式传统的糕点,是福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。***用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。

芋头糕 芋头糕,是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地传统特色糕点小吃,在香港和澳门地区的茶楼也有贩卖。材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。

伦教糕 伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,起源于广东省顺德区伦教镇,是岭南地区的一种传统糕点小吃。伦教糕透明程度较高,软韧性则近似用糯米的制品,味甜冽而清香。由于品质、风味特殊,特别在夏天为广大消费者所喜爱,目前生产已很普遍。

流沙包 流沙包,是广东地区传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。

籼米等级标准？

根据国家标准《大米GB1354—2009》规定，我国大米一级划分为普通大米和优质大米两个层次，而这两个层次分别有自己的分级：

（1）普通大米分级

普通大米以加工精度、碎米、不完善粒和杂质最大***为定等指标。因此把普通籼米、普通粳米和普通糯米分为一级、二级、三级和四级四个等级。

（2）优质大米分级

优质大米以加工精度、碎米、不完善粒、垩白粒率、品尝评分值和杂质最大***为定等指标。按此规定把优质籼米、优质粳米，和优质糯米分为一级、二级和***三个等级。

结论：优质大米＞普通大米；一级＞二级＞***（＞四级）。我们在购买大米之前先找优质大米，再找等级高的大米。

大蜂糕的做法，大蜂糕怎么做？

菜系及功效：甜品/点心便秘食谱消化不良食谱健脾开胃食谱小儿营养不良食谱

口味：甜味 工艺：蒸

多彩白蜂糕的制作材料：

主料：籼米粉（干,细）1500克

辅料：泡打粉15克,杏脯80克,苹果脯150克,山楂脯50克,葡萄干100克,酵母15克

调料：蜂蜜50克,白砂糖100克

教您多彩白蜂糕怎么做，如何做多彩白蜂糕才好吃

1.将大米粉纳盆，放入泡打粉、干酵母、清水搅拌和匀；

2.干稀适度，放在适温处饧发；

3.待大米粉浆起发后放入白糖，加入什锦果脯和匀；

炒熟的糕点做法有哪些？白仔糕的做法是什么样的？

炒熟的糕点做法多如牛毛。

比如早茶必点搭档萝卜糕；比如粘米粉，芋头，虾米等制作而成的芋头糕；比如有蜂蜜和椰香交织的黄金糕；比如牛奶椰汁鱼胶制作而成、Q弹到不行的椰子冻糕；

比如由籼米粉用酵母发酵而成的伦教糕；比如晶莹剔透的马蹄糕……随便哪款糕点，都是寻常到渗透人们生活平常日子的方方面面。

要说偏爱，壹周君当然要提名马拉糕，正宗的马拉糕是由鸡蛋，面粉，猪油，牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。

茶楼内通常一个超级大圆，气孔有三层，顶层是直的，底层是横的，切块卖。

要说知名，当然是白仔糕，其实说的大概就是钵仔糕吧！

大家不晓得曾经火热的港剧，其实就是港式小吃的宣传片，比如《新不了情》红了刘青云和袁咏仪不重要，重要的是火了白仔糕。

白仔糕跟江南的糕有很大的区别，钵仔糕花色很多，五颜六色的，相思红豆味、草莓味、水***味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果、椰丝、菠萝等，口味多到只有你想不到。

主料是粘米粉和澄面，味甜。常见的钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。

白仔糕又名砵仔糕，是源自香港的一种著名小吃。

食材清单

砵仔糕粉 250g 、 清水 375g 、 白砂糖 100g 、 葡萄干 适量 、 椰果肉 适量 、 玉米粒 适量 、 蜜豆 适量 、 椰蓉 适量。

将200克的水煮沸腾，加入100克白砂糖。成为糖水。

将砵仔糕粉加入175克水搅拌成面团。

再把煮好的糖水倒入砵仔糕粉里搅拌，刚刚开始的时候你会觉得有阻力。后来大约搅拌5分钟，变成液体就OK啦。

把模具放入锅里蒸热，然后再放入自己喜欢的配料。

再的搅拌好的砵仔糕将倒入碗里，大火蒸12～15分钟。

小贴士

倒糖水的时候[_a***_]一次性倒进去要分次，慢慢地倒，不然会变成粥的。

到此，以上就是小编对于籼米做的糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米做的糕点的4点解答对大家有用。