粳米炒饭,粳米炒饭好吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米炒饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粳米炒饭的解答，让我们一起看看吧。东北大米如何蛋炒饭？大米炒饭的做法？鸡蛋炒米饭最好...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米炒饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粳米炒饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北大米如何蛋炒饭？
2. 大米炒饭的做法？
3. 鸡蛋炒米饭最好吃的做法？

东北大米如何蛋炒饭？

先将东北大米蒸熟，然后打散，再准备一个碗将鸡蛋打散，切点小葱备用，锅中放入适量的油，油热放入鸡蛋炒熟备用，再放入少许油，油热放入葱花 倒入整好的东北大米饭，炒均匀，放入超好的鸡蛋，放入适量盐，翻炒均匀出锅。

隔夜的米饭，两个鸡蛋打碎放一点盐，可以提前切一些火腿丁和黄瓜丁，把米饭打碎一些，点火，放油多放一点先把鸡蛋放进去快速搅碎鸡蛋然后放火腿丁和黄瓜丁，翻几下放酱油，翻几下同时搅碎鸡蛋把火关小放米饭，这时就要把米饭和鸡蛋火腿丁和黄瓜丁搅匀在开大火翻几下，就可以出锅了，记住不用放盐

食材：一碗东北大米饭、4个鸡蛋、适量食盐、适量料酒、葱花、油。做法步骤：

第一步：首先准备一碗隔夜东北大米饭，粒粒分明，微微发硬为佳；然后鸡蛋敲开只要蛋黄，这样颜色更加好看，加入适量的葱花搅散，倒到米饭里搅拌均匀，让每一粒米饭都均匀的裹上一层蛋黄液。

第二步：起锅烧油，油温烧至七成热，晃动一下锅子，让热油沾满锅的内壁，然后关火，把油晾凉至四成热，这一步叫做炙锅，

这样再炒就不会粘锅了，下入米饭，用勺子将米饭炒散，加入适量的食盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀，炒至粒粒分明，撒上葱花即可出锅。

大米炒饭的做法？

1.

大米火腿饭：准备大米150克，火腿50克切成丁，锅中放入食用油15毫升，接着放入火腿丁50克，煸炒两分钟，再放入大米150克，食用盐15克，炒三分钟即可。

2.

玉米粒大米饭：准备大米饭150克，玉米粒15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入大米饭150克，玉米粒15克，食用盐15克，鸡精15克，翻炒三分钟，再放入白芝麻五克即可出锅。

3.

酱油炒饭：准备大米饭150克，锅中放入食用油15毫升，加热到七成热，再放入大米饭150克，翻炒两分钟，再放入生抽酱油15毫升，翻炒均匀即可关火出锅。

鸡蛋炒米饭最好吃的做法？

食材清单

米饭 一碗，鸡蛋 2个，香葱 一根，红萝卜 20克，火腿 20克，玉米粒 20克，豆角 20克，盐 适量，猪油 适量

烹饪步骤

1.准备好需要的材料：红萝卜、火腿、豆角切丁。

2.在碗内打一个鲜鸡蛋，然后将其打散。

剩米饭1碗，胡萝卜1/3条，香肠半条，豆腐干1块，橄榄菜1勺，鸡蛋2个，

辅料：

花生油适量，调料适量，生抽适量，

1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。

2.将米饭炒干，倒入蛋白液。

锅中加入少许的植物油，下入打好的鸡蛋液，把鸡蛋液炒熟以后加入大米 ，大米最好选用隔夜米，隔夜米炒出来比较松散。如果是刚蒸出来的大米炒饭，容易粘锅。刚开始炒制时火候不要太大，这时候的米粒还没有完全散开。

用冲小伙把米粒炒散炒热， 再加入两个蛋黄会完全的把米粒包裹起来，这一步叫做金包银会让饭粒更加的松软香糯，而且炒出来的饭粒色泽金黄，这样炒出来的蛋炒饭干香又软糯。

材料：

米饭 300克、鸡蛋 2个、火腿 150克、玉米(鲜) 100克、豌豆（煮） 100克、虾仁 50克、葱 5克、食盐 3克、植物油适量

做法：

1、将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用

2、鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出

到此，以上就是小编对于粳米炒饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米炒饭的3点解答对大家有用。