籼米***,籼米***和一级哪个等级更好些?

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米三级的问题，于是小编就整理了4个相关介绍籼米三级的解答，让我们一起看看吧。大米有等级之分吗？秈米的国标是？大米质量等级几级好...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米三级的问题，于是小编就整理了4个相关介绍籼米***的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米有等级之分吗？
2. 秈米的国标是？
3. 大米质量等级几级好？
4. gb1314大米为什么能分为一级？

大米有等级之分吗？

大米如何分级？ 我国新的国家标准（GB1354—2009）对食用商品大米的分类与分级有明确的规定：籼米和粳米分为一级、二级、***和四级共四个等级；籼糯米、粳糯米、优质籼米、优质粳米、优质籼糯米和优质粳糯米分为一级、二级和***共三个等级。这一规定改变了过去将大米划分为“特等、标准一等、标准二等和标准三等”的方法。

一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低，因此，米的涨性大，出饭率高，食用品质好。

二级大米：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%以上。加工精度低于一级大米，食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。

***大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纤维较高，出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米。

四级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮层和糊粉层，从而使米中的粗纤维和灰分增多。虽然出饭率没有其他等级大米高，但所含的大量纤维素有益于人体生理功能。

扩展资料：

大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

秈米的国标是？

秈米是中国的一种水稻品种，其国标是《水稻品种分类和编号》（GB/T 9845-2018）。该标准规定了水稻的分类和编号方法，其中秈米属于中晚熟品种，编号为1-3-6。该标准的制定有助于统一水稻品种的命名和分类，方便农民选择种植适合自己地区的稻种，提高水稻的生产效益和质量。同时，秈米也是中国人饮食中不可或缺的主要食材，其营养价值高，口感好，深受广大人民群众的喜爱。

大米质量等级几级好？

大米是一级的好。

我国新的国家标准对食用商品大米的分类与分级有明确的规定籼米和梗米分为一级、二级、***和四级共四个等级，籼懦米、粳糯米、优质籼米、优质粳米、优质籼糯米和优质粳糯米分为一级、二级和***共三个等级。

一级大米:背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低，因此米的涨性大，出饭率高，食用品质好。

gb1314大米为什么能分为一级？

GB1354-2009是大米等级划分的国家标准。

GB1354—2009标准对食用商品大米的分类与分级有明确的规定：籼米和粳米分为一级、二级、***和四级共四个等级；籼糯米、粳糯米、优质籼米、优质粳米、优质籼糯米和优质粳糯米分为一级、二级和***，共三个等级。

一级大米背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上；二级大米背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%以上，加工精度低于一级大米。***大米背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上；而四级大米背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。

到此，以上就是小编对于籼米***的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米***的4点解答对大家有用。