糯米饭电饭煲,糯米饭电饭煲怎么煮
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米饭电饭煲的问题,于是小编就整理了2个相关介绍糯米饭电饭煲的解答,让我们一起看看吧。
糯米饭怎么用电饭锅蒸?
主料:糯米
食谱工艺
1、薏仁米洗净盛入碗内,加清水浸没,用旺火蒸约半小时至开花,再用清水淘洗沥干;
2、糯米淘洗干净,盛入瓷碗中,加白糖、清水调匀后,用旺火蒸半小时至熟透取出;
4、将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、瓜子仁分别顺次放入碗底,然后把熟糯米分别盛在上面,入笼用旺火蒸半小时取出;
5、炒锅上火,放入清水、白糖,将蒸好的八宝饭下锅,一起拌合烩沸,再加入猪油75克,用湿淀粉调稀勾芡,起锅盛碗,分别撒上蜜樱桃即成。
具体步骤:
需要糯米做法和普通米饭差不多啦,只是更不容易熟,最好泡一下,但泡米没有那么严格的规定,但是泡的过久可能米会比较烂,一般一晚上就可以了。如果用电饭锅煮的可能出来米会更粘,没有那么松。蒸的话可以和普通蒸饭一样的,不过水分的量要控制,一方面米已经泡过,吸收了水分,另一方面糯米饭看你做什么用,是做凉糕还是做糍粑,或者是直接吃再或者做米酒,要求不同,但是如果不是对美食要求极其苛刻的,也没有那么严格
1、糯米淘洗好装入浅口盘子(盘子可垫湿屉布),米里加少量水。
2、电饭煲里加一勺水,并放上蒸架。
备用食材:糯米500克,鸡胸肉1块,香菇100克,笋100克,干子100克,盐适量,胡椒适量,老抽适量,面粉适量,生姜1块;
制作过程:第一步,首先将糯米准备出需要的量,淘洗干净后,放入清水中浸泡一会,待将糯米泡软之后,即可放入电饭煲中,加上一杯水,蒸熟成糯米饭即可;
第二步,在蒸糯米饭的过程中,处理其他的食材,一块鸡胸肉从冰箱中取出,自然解冻后,用清水冲洗干净,沥干水分后,切成碎丁,笋去掉老皮后,切成碎丁,干子也用这个方法切好;
第三步,香菇放在水中泡发,清洗干净,重新加上清水浸泡一会,将香菇从水中捞出,挤干水分,切成丁,香菇水不要倒掉,后续还要用,在锅中添上油,待油烧热后;
第四步,放入生姜末,爆炒出香味后,将鸡胸肉丁放入在锅中,煸炒至鸡胸肉变色之后,即可将切好的干子、香菇丁以及笋丁,一同放入在锅中,翻炒均匀后,加上老抽和盐调味;
1、先用水浸泡糯米(可以加点油)
2、倒尽水后,将配料加入,其次按个人口味加入调料,拌均匀
3、在电饭煲里加上水,放上架子,在架子上铺一张荷叶,将糯米倒在上面,蒸熟即可
ps
如果做糯米饭,建议用高压锅,更容易蒸软糯米。
如果是煲仔饭的话,一般用的是大米,先把米蒸上
直接用电饭锅蒸米饭的就行。用的蒸米饭的锅就能蒸来蒸糯米饭。糯米饭和大米饭的性质是一样的,只是糯米更黏一些。糯米饭一般的都是放枣儿,放葡萄干儿之类的。放红糖。软糯香甜
电饭煲糯米饭教程?
具体步骤:
需要提前准备好的材料包括:糯米75克、水少量。
1、糯米淘洗好装入浅口盘子(盘子可垫湿屉布),米里加少量水。
2、电饭煲里加一勺水,并放上蒸架。
3、将洗好糯米放在蒸架上。
食材
糯米150克,紫薯1个,红糖50克,莲子10颗,百合15粒,红枣4颗,葡萄干10颗;
1
备好食材;
2
红枣去籽然后摆放碗里 糯米加水放入电饭煲蒸;
3
蒸好糯米取出加入红糖拌匀;
4
糯米放入铺好的红枣碗里压平在铺一层紫薯泥;
到此,以上就是小编对于糯米饭电饭煲的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米饭电饭煲的2点解答对大家有用。
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