糯米球怎么做,糯米球怎么做好吃又简单

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米球怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米球怎么做的解答，让我们一起看看吧。糯米球硬怎么办？买来的生地瓜糯米球怎么做吃...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米球怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米球怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米球硬怎么办？
2. 买来的生地瓜糯米球怎么做吃？
3. 为什么糯米团子过夜了会变硬?如何解决呢？

糯米球硬怎么办？

糯米丸子煮硬了是还有救的，可以放置一段时间后再次煮。在生活中我们经常会用糯米丸子吃，那么他吃不完情况下是可以进行冷冻的，之后再进行煮就可以了，如果说他首次主任了之后，我们可以进行再煮，再冷却，这样就可以达到软的效果。

买来的生地瓜糯米球怎么做吃？

刚买来的地瓜糯米球，最好还是先解冻。然后用牙签儿多扎几个小孔 ，这一步是防止在炸制的过程中 地瓜糯米球 会爆开。油温四层热下锅，全程小火，炸制到地瓜球全部飘起后再炸制三分钟就可以了。本人比较喜欢这道美食，家里来小朋友也可以做给它们吃，软糯香甜，外酥里糯非常的好吃！

为什么糯米团子过夜了会变硬?如何解决呢？

糯米团子过夜了会变硬 因为糯米是粘性的食物，粘性食物中含有胶性物质，

解决方法：只要再次加热，就可以让糯米糍恢复变软，

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟···

因为糯米中含有淀粉比较多，含淀粉的粮食经加工成熟，是将淀粉糊化，而糊化了的淀粉在室温或低于室温的条件下慢慢地冷却，经过一段时间，变得不透明，甚至凝结沉淀，这种现象称为淀粉的老化，俗称"淀粉的返生"。

米粉做的东西都是这样的，放凉了就会变硬，正常现象。

像团子，年糕，糯米糍等等都是这样的。

硬了再蒸一下，或微波炉里加热一下，但微波炉加热的话要适量洒点水再进行加热才行

因为糯米是粘性的食物，粘性食物中含有胶性物质，凉时胶性物质失去活性，热时活性恢复，所以冷了就会变硬，只要再次加热，就可以让糯米糍恢复变软，正确做法如下：准备材料：紫薯、糯米粉、淀粉、白糖、椰蓉一、紫薯蒸熟。

二、紫薯压烂后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合。

三、加入适量的清水拌成有流动的稠面糊。

四、然后过筛一次，然后把面糊上锅蒸熟。

五、蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用。

六、取约30克的面团压扁，把豆沙馅放入。

七、收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可。

到此，以上就是小编对于糯米球怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米球怎么做的3点解答对大家有用。