古代绿色粳米有哪些特点-中国古代绿色别名

摘要： 本文目录一览：1、什么叫粳米,它有什么特点2、...

本文目录一览：

• 1、什么叫粳米,它有什么特点
• 2、粳米是什么米?好像超市里没卖的!!!是大米吗?
• 3、籼米和粳米有什么区别
• 4、粳米是什么米?
• 5、粳米的读音是什么?
• 6、粳米好吃吗

什么叫粳米,它有什么特点

粳米就是我们常吃的珍珠米，与籼米相比较，其特点为粒圆、糯性强、味道香，由于粳米每年只种一季，所以其更体现了生产中的价值。粳米用来熬粥的效果非常好。由粳稻加工而成。 【产 地 】主要产于华北、东北和江苏等地。

粳米的读音为“jīng mǐ”。粳米的起源和特点 粳米是一种稻谷，颗粒呈短粒状，中心粗大，两端细长，有着很高的黏性和适中的硬度。粳米主要分布在华北、江淮、东北、西南等地区，其中以太湖流域的产量最大。

粳米是大米的一种，在超市或粮店就可以买到。粳米和大米的区别 大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。

粳米的特点是： 外形呈椭圆形，比较短粗，个别品牌有长粒粳米，但相比籼米明显还是短粗。 粳米的支链淀粉高，黏性比较大，煮出来的米饭口感软糯。 除了日常煮饭，粳米是三种米中最适合熬粥的，黏稠又烂乎。

粳米就是我们常吃的珍珠米，与籼米相比较，其特点为粒圆、糯性强、味道香，由于粳米每年只种一季，所以其更体现了生产中的价值。粳米用来熬粥的效果非常好。拓展：粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应。

粳米是什么米?好像超市里没卖的!!!是大米吗?

1、粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每 日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。

2、解析：粳米又叫：大米、硬米、嘉蔬 来源：为禾本科植物稻（粳稻）的种仁。化学成分：含淀粉75%、蛋白质8%左右、脂肪0.5-1%及少量维生素B等。性味归经：甘，平。入脾、胃经。

3、粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉。粳米煮粥最养人，老少咸宜。

4、粳米在超市叫东北大米、珍珠米或江苏圆米。粳米是大米的其中一个品种，比较粗短，黏性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”。粳米煮的粥比较绵软，好吃。其实粳米除了熬粥外，可以蒸米饭、焖米饭、做年糕。

5、是的，粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

籼米和粳米有什么区别

粳米和籼米的脆化温度区别 粳米和籼米在烹饪过程中存在差异，其中最为显著的就是煮熟过程中的脆化温度。在加热至50℃时，粳米颗粒表层便会开裂，而籼米需要加热至60℃左右才会破裂，煮熟后也很难变糊。

粳米和籼米的区别如下：外观 籼米呈现细条形或长圆状，长长的外表一般都是籼米，米粒长度一般在7毫米以上，长是宽的3倍多。粳米的形状一般呈椭圆形或圆形，长比宽长一倍多，不足2倍。

籼米和粳米的区别：原粮品种方面不同、外观形状方面不同、对碎米的要求方面不同、营养成成份和口感方面不同、作用不同。

籼米和粳米是两种常见的稻米，主要区别在于形状、外观和口感。 籼米是一种细长形的稻米，形状较直，如中国南方种植的稻米。籼米的特点是粒形较细长，长宽比值较大，一般为3-4，米粒较薄，透明度较高，横断面呈扁圆形。

籼米的食用方式 籼米在日常生活中虽然不比粳米、糯米常见，但它的味道与普通的大米一样，都是食用起来有一股淡淡的甜味，具有味香可口的特点，是很多酒店和餐馆首选的美食材料，其做法也因个人喜好而略有不同。

口感不同：籼米蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口。粳米质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，煮的粥饭比较绵软，但出饭率低。

粳米是什么米?

1、粳米是稻米。粳米是粳稻的种仁，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富，是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。据历史记载，最早的种稻人是长江中下游的中国先民。

2、粳米（“梗米”是错误的写法，应写作“粳米 jīng mǐ”[1]）也有人称作“蓬莱米”，它的样子是圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，所以我们一般吃饭的米大多是属于这种粳米。

3、粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种哩。粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。

4、粳米是粳稻的种仁，是稻谷的成品，又称大米。粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应，是稻谷的成品。其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富，是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。

粳米的读音是什么?

粳米 ［ jīng mǐ ］jīng ：声母j，韵母ing，读第一声。mǐ：声母m，韵母i，读第三声。基本释义：粳稻碾出的米，黏性强。笔顺：相关词汇 糙米 ［ cāo mǐ ］碾得不精的大米。

粳米_词语解释 【拼音】：jīng mǐ 【解释】：粳稻碾出的米。【例句】：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥，作早晚餐食用。

粳米拼音：jīngmǐ。词语解释：粳米粳稻碾出的米。引证解释：粳稻碾出的米。《南史·徐孝克传》：“_徐孝克_家道壁立，所生母患，欲粳米为粥，不能常办。

mǐ，声母m，韵母i，声调三声。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。样子圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，其味甘淡，其性平和。一般梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食。

粳米的读音为“jīng mǐ”。粳米的起源和特点 粳米是一种稻谷，颗粒呈短粒状，中心粗大，两端细长，有着很高的黏性和适中的硬度。粳米主要分布在华北、江淮、东北、西南等地区，其中以太湖流域的产量最大。

粳米读jing。粳米介绍 粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的[_a***_]之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。

粳米好吃吗

从整体上来看，粳米米粒丰满肥厚，质地硬却有韧性，煮制出来之后黏性和油性都比较大，柔软可口，整体上来看粳米还是属于好吃的米。粳米和大米的区别 粳米属于大米。

粳米。粳米是一种富含胶质的米种，口感较软而有嚼劲。它适合煮成稠粥、炊饭和制作寿司等需要粘性的食物。粳米通常比较适合东方烹饪。小町米是一种糯性较高的米种，口感黏糯、软糯且稍微带甜味。

粳米是一种营养丰富的食物，用粳米煮成粥，是一道特别滋补美味的粥品。