糯米甜酒怎么做,糯米甜酒怎么做最好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米甜酒怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米甜酒怎么做的解答，让我们一起看看吧。糯米甜酒怎么做？怎样做糯米甜酒？糯米甜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米甜酒怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米甜酒怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米甜酒怎么做？
2. 怎样做糯米甜酒？

糯米甜酒怎么做？

做法

1将1500克糯米放电饭锅里蒸熟

2煮熟之后晾凉

3准备一包甜酒曲，

4准备一个容器，先放一层糯米饭，在均匀的撒上甜酒曲。

5把糯米饭和酒曲一层一层铺好。

6盖好盖子，放在橱柜里面，保持温度20左右

7放上两天就去看一下，如果出酒汤了，就用勺子搅拌均匀。可以挖一点尝一下，如果米的软了，有甜甜的酒味，就可以吃了

糯米甜酒的制作方法非常简单。
制作糯米甜酒的材料和方法都比较简单，制作流程也不复杂。
糯米甜酒的制作方法大致如下：先将糯米淘洗干净，蒸熟备用。
然后取一个干净的容器，倒入甜酒、红糖和少量清水，搅拌均匀。
将蒸好的糯米放入容器中，轻轻搅拌，使糯米和甜酒充分混合。
最后将容器密封，放置阴凉干燥的地方，待糯米完全吸收甜酒后即可食用。
制作过程中需要控制糯米和甜酒的比例和时间，以及甜度的量的大小，可以根据自己的喜好及口感来调整。

材料：糯米100克，白糖适量，酒曲适量，清水适量。

 1.将糯米洗净后浸泡在清水中，浸泡时间为2-3小时。 

2.将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉备用。 

3.将晾凉的糯米放入容器中，加入适量的白糖和酒曲，搅拌均匀。 

4.再加入适量的清水，搅拌均匀，盖上盖子，放置在温暖的地方（如阳台或厨房），静置24小时。

怎样做糯米甜酒？

首先要准备足够的材料，糯米，甜酒曲，凉白开。把糯米最好提前一个晚上泡一泡，这样蒸的时候蒸起来比较快。把糯米蒸熟。

这时候等他再量一点，然后把甜酒曲均匀的撒在上面，进行搅拌均匀，然后再加适量的凉白开，再放置在罐里或者瓶中，等待个5~7天就可以吃了。

1. 糯米甜酒的制作方法比较简单，只需要几种材料和一些耐心就可以完成。
2. 首先需要准备好糯米、红曲粉、白糖和水等材料，将糯米洗净后浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。
接着将红曲粉用水调成糊状，放置1-2天后，将其过筛备用。
将蒸熟的糯米放入容器中，加入红曲粉糊和适量的水，搅拌均匀后盖上盖子，放置在阴凉通风处发酵3-5天。
最后将发酵好的糯米酒过滤掉渣，加入适量的白糖搅拌均匀即可。
3. 糯米甜酒是一种传统的酿酒方法，口感甜美，适合用来招待客人或者自己享用。
可以根据个人口味调整糖的用量，制作出自己喜欢的口感。

       答：糯米甜酒的做法步骤如下。

       步骤 1     买一斤糯米，淘洗几遍，用清水浸泡。夏天5小时，冬天一夜。

        步骤 2     准备：烧开250克水，放凉。酒曲捣碎成粉末，用30克晾冷的开水化开酒曲备用。

        步骤 3    蒸米：糯米隔水蒸熟。20-30分钟。不能蒸的太软。一般我会用蒸饭木桶来做米酒。

       步骤 4    晾米：糯米蒸熟后倒在盆里晾至30-40度或更低，温度宁低勿高。

       步骤 5   和酒曲：糯米晾冷后洒入凉白开，一边洒一边轻轻捏散起坨的糯米，让糯米颗粒分明。糯米全部捏散后洒入酒曲水和匀。继续洒入剩下的凉开水，快速和好。

       步骤 6     米装入罐或盆里，轻轻压实，中间戳一个洞方便观察出酒情况。盖好盖子或蒙上保鲜膜。

      步骤 7     保温：气温20度左右：用棉被捂36小时。气温30以上：裹一层薄毯30小时。15度以下要加强保温工作。10度以下不发酵。

       步骤 8   保存：（1）发酵36小时后酒窝中有酒酿溢出说明发酵成功。（2）发酵完成后放在常温下继续发酵2-3天。（3）糯米浮起来就可以放进冰箱保鲜室保存。一个月内吃完。

到此，以上就是小编对于糯米甜酒怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米甜酒怎么做的2点解答对大家有用。