糯米粉做馒头,糯米粉做馒头的全过程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉做馒头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米粉做馒头的解答，让我们一起看看吧。糯米粉和面粉做馒头的做法？糯米馍的做法？用...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉做馒头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米粉做馒头的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米粉和面粉做馒头的做法？
2. 糯米馍的做法？
3. 用糯米粉做馒头可以吗？

糯米粉和面粉做馒头的做法？

糯米粉夹心馒头在糯米粉中加入烫熟的澄粉，把开水冲到澄粉上烫熟，加到糯米团里，再放入玉米油，一起揉成团。可以增加透明度和改善糯米粉的粘度。包豆沙馅之后再上锅蒸一下会更卫生。加糖时请根据豆沙馅的甜度和自己的口味酌量。成品的口感比糯米糍硬，请大家根据喜好选择。

蒸熟南瓜150克 牛奶50克 速溶干酵母2克（1/2小匙） 白糖30克 中筋面粉50克 糯米粉100克 油10克

做法：

食材都准备好。

先将南瓜蒸熟，（根据大小大概蒸25～30分钟）取150克南瓜肉，捣碎成南瓜泥。

将南瓜泥放置一边冷却备用。注意一点是：任何南瓜都可以，因为每个南瓜含水量非常不同。如果太干了可以加入适量牛奶稀释，便于机器工作（自由变换成紫薯、红薯泥都可以哦）

材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。

 制作：

 1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。

2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。

3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。

第1步、高筋面粉、低粉、全麦粉放于盆中，可以只用中筋面粉。糖10克。

第2步、酵母粉用适量清水和开。160克温水用于和面。可以取少量来和开酵母粉。

第3步、酵母水边倒边搅拌于面粉中。每种面粉吸水量不同，水量只是参考。

第4步、面团和好，盖上进行发酵。夏天室室温发酵，冬天可以入烤箱发酵档进行发酵。或给其保温。

第5步、和糯米粉馅。糯米粉80克，用清水约40克，边倒边搅拌。以滴入的形式，慢慢的加。加入糖10克、蔓越莓切碎，加入拌匀，做好馅料。

第6步、面团发酵看形状，时间只是参加。特别是在夏天。手指扎洞，不回缩即成。

第7步、面团进行二次揉搓至光滑。擀开。尽量厚度均匀。

第8步、铺上糯米粉馅。轻轻用手压实。这一步要铺料厚度也均匀。

第9步、从一边卷起，收口朝下。要卷紧了。

第10步、卷好之后，轻轻的压一压，切段。

糯米馍的做法？

糯米馍馍的家常做法是充分蘸水的糯米粉揉成团，在清水中煮熟，然后放凉后切成薄片，沥干水分后放入热油锅内煎炸至两面金黄即可。

这种做法口感糯软，外皮酥脆，非常受人喜欢。

糯米馍馍是中式小吃的一种，其制作方式有多种不同的做法。

家常做法相对比较简单，很适合在家里尝试制作。

另外，一些地方的糯米馍馍还会在煮熟之后加入炸馒头和蒜泥等佐料一起食用，口味更加丰富多样。

用糯米粉做馒头可以吗？

可以的，可以做成糯米甜馒头进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：糯米粉 300g、水 适量、糖 三勺、发酵粉 适量。

1、第一步糯米粉，白砂糖，酵母，水，揉成面团，放旁边发酵2小时。

2、2小时后排气。

3、排气后的面团分成小份。

到此，以上就是小编对于糯米粉做馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米粉做馒头的3点解答对大家有用。