粳米发黑,粳米发黑还能吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米发黑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粳米发黑的解答，让我们一起看看吧。五常大米为什么有黑线？电饭煲做的米饭有点发黑怎么回...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米发黑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粳米发黑的解答，让我们一起看看吧。

1. 五常大米为什么有黑线？
2. 电饭煲做的米饭有点发黑怎么回事？
3. 为什么有的水煮大米粥黑？
4. 昨晚熬的大米粥很香，全是白大米。可今天早上发明粥里有的米粒变成黑色的了，是不是我的大米有问题啊？

五常大米为什么有黑线？

五常大米有黑线，说明大米原先就不新鲜，已经放置太久了，是陈米。正常大米每一粒都有腹白，用手搓一下，就能闻到大米的清香，而不是陈米的味道。

新鲜的大米煮出来带有米饭的香味，没有香味的米饭明显是不新鲜的。这是农村里面的陈米卖了，没经加工所以米粒的边缘有条黑线。可以食用。

电饭煲做的米饭有点发黑怎么回事？

　　一般是温控器损坏，如果水少了，或者内层的涂层损坏，也会造成米饭发黑。

　　如何用电饭煲煮米饭：

　　1、将大米淘洗干净，大概清洗个两遍就够了。

　　2、将清洗过的大米倒入电饭锅中，往里面加入食量清水，将手贴在米上面，水位大概高过手背即可。

　　3、插上电源开关，将电饭锅调制煮饭那一档就可以了，等电饭锅自己跳到保温那一档后，大概再等上个5分钟，让米饭再在里面焖下就可以食用了。

为什么有的水煮大米粥黑？

1、是大米天生的原因，晒得时候没晒干，导致大米内部结构发生变化，色素沉淀，导致做饭的时候会变黑

2、是人为的原因，一些不法厂商，购买发霉的大米，为了获得暴力，老发霉的大米与白的灰，香料、后加工、特殊抛光机抛光，当最新的米出售，这样的米从外表看，比一般的米亮，也比较香，吃的时候会原形毕露。

：为什么有的水煮大米粥嗨？

应该是在农村，农村有很多地方还在用井水，井水里面会放明矾放了明矾的井水就比较干净，可以烧粥喝，但是粥烧出来颜色有点发黑，过去我们农村都是用井水，没有自来水，井水烧大米粥，颜色就有点黑，因为井水里面放了明矾，

：为什么有的水煮大米粥嗨？，那可能是水质不好吧！，不是水质不好，就是大米有问题了，有的大米管理没有到位，把大米弄得长霉点，这样的大米煮出来的大米粥，它就发黑，不知道颜色发黑，吃到嘴里也不是味，这就肯定证明是大米有问题这个问题就是这么解释了，感谢您的观看，回答完毕

昨晚熬的大米粥很香，全是白大米。可今天早上发明粥里有的米粒变成黑色的了，是不是我的大米有问题啊？

查看大米品质可从大米本身来看，色泽洁白或略带米***，透明度好，米粒里有透明与不透明的部分，不透明的越少越好，摸起来表面粉粉少，闻气味是正常的米香味，如果有酸味、霉味则质量有问题，如果没有正常的米香，有可能是陈米。

到此，以上就是小编对于粳米发黑的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米发黑的4点解答对大家有用。