粳米指标,粳米指数

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米指标的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粳米指标的解答，让我们一起看看吧。2021年国家大米等级执行标准？大米的等级标准参数...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米指标的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粳米指标的解答，让我们一起看看吧。

1. 2021年国家大米等级执行标准？
2. 大米的等级标准参数？
3. 国家一级粳米标准是什么？

2021年国家大米等级执行标准？

1、大米的国家标准中，把大米的品质分为4个等级，分别是：一等、二等、三等、四等。大米国家质量标准是适用于收购、销售、调拨、贮存、加工和出口的商品大米标准。

2、普通大米的执行标准都是GB/T 1354，它代表一般品质的意思，对应的价格不会太贵。所以当咱们在买大米时，不论它是什么牌子，也别管它包装有多么华丽，广告语写得多么好，图片拍得多么诱人。只要它的包装上有GB/T 1354这行字的，其本质都是普通的大米，品质相对一般。卖的价格越高，买的就越亏。

3、那么如果想吃优质的大米，应该怎么挑选呢？其实除了GB/T 1354，还有4种非常优质的大米，分别使用自己独立的标准。想吃好大米的，注意多看看，记住不太多的话，只要看看包装上执行标准那行字就行了。

4、第一种，五常大米，对应的执行标准是：GB/T19266。五常大米产自黑龙江的五常市，被称为“国内最好的大米”，特点是：米香浓郁、饭粒油亮、绵软略黏。买的时候，除了五常大米，还要看准带有GB/T19266的。

5、市场上还有一种普通的五常大米，***用的是GB/T 1354，这种品质就不如GB/T19266的，口感差很多。所以不要看到五常大米就是好的，关键要看准它的执行标准，这在包装上会明确地写出来，大家一定要看仔细了。

6、第二种，盘锦大米，对应的执行标准是：GB/T 18824。盘锦大米产自辽宁省盘锦市，特点是：粒粒饱满，长宽适中，颜色青白，米香清新。在2008年还被指定为“北京奥运会专用米”。买的时候，也是要看准GB/T 18824这行字。

7、第三种，方正大米，对应的执行标准是：GB/T 20040。方正大米产自黑龙江的方正县，还被称为“绿色富硒大米”。特点是：颜色洁白、米粒形好、煮熟后润滑柔软，气味清香，回味微甜，并且含有丰富的矿物质元素。买的时候，挑选方法同上。

8、第四种，原阳黄金晴，对应的执行标准是：GB/T 22438。原阳黄金晴是四种优质大米里，唯一不是东北产的，但是也是最“落魄”的。它产自河南的原阳县，是70年代从日本引进的品种，特点是：米粒晶莹微透，蒸熟后软筋油足，香味正口感好。

大米的等级标准参数？

根据国家标准《大米GB1354-2009》规定，大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。

一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。

二级大米：背沟有皮，米胚和控面皮层去净的占以上加工度低于二级大米食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。

三级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。

四级大米：沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。

国家一级粳米标准是什么？

国家一级粳米的标准！粳稻按国家标准分一、二、三、四、六等级。其中一等级早粳、粳糯出糙率最低质量指标是81%，杂质1%，色泽和气味要正常。

一等级的一类地区的晚粳稻出糙率最低质量指标是82%，二类地区是80%，三类地区是78%，杂质是1%，水分在15.5%，色泽和气味要正常。

到此，以上就是小编对于粳米指标的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米指标的3点解答对大家有用。