灿米和籼米是一个东西吗-粳米和灿米哪个好

摘要： 本文目录一览：1、灿米粉是什么2、想问一下灿米是啥米?...

本文目录一览：

• 1、灿米粉是什么
• 2、想问一下灿米是啥米?
• 3、灿米的灿怎么读can,还是读xian

灿米粉是什么

1、灿米粉是以大米为主要原料制成的米粉，也被称为粘米粉。灿米粉是一种以大米为主要原料制成的米粉，也被称为粘米粉。它是中国传统的食品之一，主要流行于安徽、江苏等地。

2、籼米是水稻的一种。其淀粉含量较高，蛋白质含量较低。一般早稻品种多为籼稻。北方很多地方叫机米。籽粒呈长形，白色不透明或半透明。籼米粉就是用籼米制成的粉。多用于粉蒸肉、松糕等。

3、粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或灿米粉；糯米粉是将糯米浸泡一夜，砂磨粉碎晾干后做成的。用法不同 粘米粉可以制成萝卜糕、芋头糕、糍粑等；糯米粉主要用来包汤圆和油炸糯米饼。

4、粘米粉是用粘米碾磨成的粉，和糯米粉的主要区别是原料不同。粘米粉是直接用大米或大米种子磨成的粉，也被称作大米粉或灿米粉，糯米粉是用糯米通过水磨出来的粉，黏度比粘米粉要大。

5、灿米意思是籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。

6、粘米粉是由禾本科植物水稻（大米或糯米）的***磨成的粉末，也被称为大米粉或灿米粉，它是多种食物的原料，是米中糯性最低的品种，是做发糕的原料。

想问一下灿米是啥米?

1、灿米意思是籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。

2、籼米是用籼型非糯性稻谷而制成的米。籼米是属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高。籼米比较适合做米粉萝卜糕或炒饭。

3、籼米，是用籼型非糯性稻谷而制成的米，又称长米、仙米。属于米的一个特殊种类，籼米呈细长形，米色较白，透明度比其它种类稍差。

4、籼米是用籼型非糯性稻谷制成的大米。籼米又称长米和仙米，是销售市场上较为特殊的一种大米，它的制作原材料为籼型的非糯性稻谷，制成的米粒多数呈细长形和长椭圆形，其长度皆在7毫米以上。

5、籼米的正确读音：xian mi 结构是： 灿（左右结构）灿米的拼音是： xian mi。 词性是： 名词。注音是： T一马门一~。米（独体结构）下面是籼米的一些具体解释：词语解释 灿米xianmi。（1）灿稻碾出的米，粘性小。

灿米的灿怎么读can,还是读xian

[càn][释义] 〔～烂〕光彩，耀眼，如“阳光～～”。亦简称“灿”，如“～若晨星”。

“灿”读[càn]：光彩，耀眼。组词：灿烂[càn làn]：光彩鲜明耀眼。光灿[ guāng càn ] ：光辉灿烂。

灿，汉语一级字，读作灿（càn），本义指灿烂，光彩鲜明耀眼。出处《徐霞客游记·游黄山记》：灿若图绣。组词的拼音、释义和出处 光明灿烂，汉语成语，拼音是guāng míng càn làn，意思是形容光明耀眼，色彩艳丽。

灿拼音：[càn][释义]〔～烂〕光彩，耀眼，如“阳光～～”。亦简称“灿”，如“～若晨星”。

籼米的正确读音：xian mi 结构是： 灿（左右结构）灿米的拼音是： xian mi。 词性是： 名词。注音是： T一马门一~。米（独体结构）下面是籼米的一些具体解释：词语解释 灿米xianmi。（1）灿稻碾出的米，粘性小。

籼米，【籼】 拼音 xiān 籼米 ：【xiān mǐ】指水稻的一种，籼稻碾出的米，粘性小。