糯米红枣年糕,糯米红枣年糕的做法家常做法窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米红枣年糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糯米红枣年糕的解答，让我们一起看看吧。炸红枣年糕的家常做法？江米面年糕的做法？糯...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米红枣年糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糯米红枣年糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸红枣年糕的家常做法？
2. 江米面年糕的做法？
3. 糯米粉红豆红枣年糕的做法？
4. 糯米年糕家常做法3斤糯米2斤红枣？
5. 大枣、糯米怎么做年糕？

炸红枣年糕的家常做法？

准备糯米粉：将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，同时用筷子搅拌，直到面粉变成柔软的面团。

制作年糕块：将面团分成若干小块，每块约30-40克左右。然后用手掌将小块面团搓成圆球状。

嵌入红枣：在小面团中间挖一个小洞，将一颗红枣嵌入其中，轻轻捏合面团，使红枣包裹在面团内。

炸制：锅中倒入足够的食用油，烧至五、六成热时（约180℃），将年糕球放入锅中，用中小火炸至金***。炸的时候要用筷子轻轻搅拌，以免粘连。

调味：将炸好的年糕球捞出，沥干油份。可以根据个人口味撒上适量的白糖或者桂花糖即可享用。

江米面年糕的做法？

材料主料：糯米浆1000克、花生仁100克、红糖200克、红枣50克；辅料：芭蕉叶3张年糕1：先准备食材，糯米浆1000克，红糖200克，花生米100克，红枣50克。

2热锅，直接下花生米，用中火炒，要翻动快，以免受热不均匀炒糊3炒到花生衣能脱衣，就即可了。

3.盛起凉两分钟就可以去花生衣了。

4.备好的花生仁，直接倒入糯米浆，加入红糖，只接搅拌，和好浆，能保持点干的糯米浆就即可。

江米年糕的做法：

1. 将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分

2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌

3. 待米与水融合一起，再上笼蒸30分钟

4. 仍放回盆内搅4～5分钟，直到成为黏稠状的糯米团

准备江米面、红薯和大枣。

蒸红薯(提前把皮削了),江米面放入盆中,把蒸好的红薯放入江米面(不要一次全放入),和面,锅中放水,一定多放水,我蒸了2个小时,中间补了一次水,在笼屉上铺满枣,不要贴锅壁,把和好的面分成小块,铺到枣上(不要贴锅壁);面上再铺一层枣,再把分成小块的面放枣上,再放一层枣,就可以蒸了。

糯米粉红豆红枣年糕的做法？

主料：糯米粉600g   沧州小枣280g

辅料：开水适量

 步骤

1.选用沧州小枣280G洗净锅内加适量水烧开后倒入红枣煮三五分钟后关火，盖上盖子焖十分钟

2.红枣沥干水备用

3.糯米粉倒入不锈钢盆内

4.缓缓倒入开水，同时用筷子拨动翻拌成有少许干粉的絮状稍晾到温热能下去手时，用手将絮状与少许干粉搓匀直到基本无干粉

5.蒸屉内垫两层硅胶屉布（没有硅胶屉布可垫一层棉质屉布）在屉布上均匀的摆上一层红枣

6.将絮状糯米粉铺在上面，尽量铺得最度均匀

7.铺好后再摆一层红枣，再铺一层絮状糯米粉最后在上面再铺一层红枣三层红枣二层絮状糯米粉，厚度为8CM，年糕生坯组织疏松，有利透气、蒸透。

糯米年糕家常做法3斤糯米2斤红枣？

蒸年糕的做法步骤

步骤 1

准备 糯米粉三斤，红枣儿二斤（把枣用开水泡三十分钟左右），放适量水，团成圆形，不要太稀软。

步骤 2

团好放锅里蒸45分钟

步骤 3

团好放锅里蒸45分钟

大枣、糯米怎么做年糕？

步骤/方式一

食材：糯米500克，大枣200克，水200克。

步骤：糯米用料理机打成粉，加入水搅拌成基本可以捏成团。

步骤/方式二

均匀撒在模具内的一层。

步骤/方式三

撒上一层泡好的大枣，再撒一层糯米粉。这样一层大枣，一层糯米粉。

到此，以上就是小编对于糯米红枣年糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米红枣年糕的5点解答对大家有用。