圆籼米,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于圆籼米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍圆籼米的解答，让我们一起看看吧。籼米与大米的区别？食堂圆粒的米是什么米？什么叫丝苗米？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于圆籼米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍圆籼米的解答，让我们一起看看吧。

1. 籼米与大米的区别？
2. 食堂圆粒的米是什么米？
3. 什么叫丝苗米？和一般的大米有什么不同？求解答？
4. 长粒儿的粘米是什么米？
5. 籼米是什么米？

籼米与大米的区别？

1、产地不同：由于大米的范围比较广，所以它的产地来自全国各地，如粳米的主要产地为东北、华北地区，糯米的主要产地为南方地区；而籼米的产地主要是南方地区，集中在两湖、两广、江西和四川等省份。从产地上看，大米产自全国各地，而籼米只是集中在我国的南方地区。

2、外型不同：大米的外型比较丰富，如粳米一般为圆形或椭圆形，呈透明或半透明状，糯米一般呈长椭圆形或细长形，乳白不透明；而籼米的外型比较单一，一般为长椭圆形或细长形，呈白色透明或半透明状。从外型上看，大米的外型比较丰富多样，而籼米的外型比较单一。

3、口感不同：因为大米的种类较多，所以口感比较多样，如粳米口感比较软糯，糯米口感粘性较大；而籼米的口感粘性较小，米粒软韧有劲。从口感上看，大米的口感比较多样，而籼米只有软韧不粘一种口感。

4、用途不同：由于大米包含了籼米、粳米和糯米，所以用途更加广泛，如粳米可以蒸米饭，糯米可以酿酒和制作元宵、糕点等；而籼米的用途相对较窄，主要作为主食使用。从用途上看，大米的用途更加广泛，而籼米的用途一般是作为主食使用。

食堂圆粒的米是什么米？

食堂的圆粒米，学名为粳米，也被称为珍珠米。这种米的形状短小且呈圆形或椭圆形，主要产自我国的北方地区和高纬度或低纬度的高海拔地带。与之相对的是长粒米，又称籼米，其形状细长，主要生长在我国南方、低纬度、低海拔和温热的地区。至于哪一种更好吃，这主要取决于个人的口感偏好。

什么叫丝苗米？和一般的大米有什么不同？求解答？

丝苗米

丝苗米素有“中国米中之王”之称，其米粒细长、晶莹剔透、白色、外观好、高产米、软硬适中的米、浓郁的香味、过喉润滑、粘而不糯，大米的质量可与泰国的米相媲美、味道极佳，适合大众口味。亚洲大米主要分为两种：籼米和粳米。粳米主要种植在北方，籼米是南方的主要植物。南方稻米最有名的是丝苗米，其中增城丝苗米为上品。从外观上看，两种米非常容易区分：籼米细而长，粳米短又圆。在口感上，两者截然不同。籼米的生长周期短，一年两熟甚至三熟，煮熟后粒粒分明，煲仔饭和炒饭与这种大米密不可分。粳米的生长周期长，一年生长一季，味道柔软而粘稠，用优质的粳米煮熟的白米饭会泛着出一层薄薄的油光。

拓展资料

“丝苗”是增城市特产的水稻品种。丝苗米被誉为“米中之碧玉”和“饭中之佳品”等美名。传统的老丝苗品种是本市朱村白水的矮脚丝苗米，而高脚丝苗则以派潭灵山和正果水口村为上品。“增城丝苗”已经有200年以上的历史了，清朝庚辰年(1820)版的《增城县志》记载了增城丝苗：“案近来，早熟有栋赤，有上造丝苗，有白谷仔颇佳，晚熟有泉水占，丝苗最佳。”由此可见，“丝苗”在当时已经是最好的稻米品种。丝苗的正宗品种是晚造的，俗称丝苗或高脚丝苗，也被称为增城丝苗，属农家品种。

长粒儿的粘米是什么米？

米可按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米；籼糯米和粳糯米等六类。籼米是我中国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。　 籼米籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。

籼米是什么米？

大米可按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米；籼糯米和粳糯米等六类。籼米是我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼（xiān）米籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒籼米和中粒籼米。长粒籼米形状细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。我国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒籼米。中粒籼米形状长椭圆形、较之长粒籼米稍肥厚，长宽比在2~3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒籼米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒籼米。美国的齐奈斯也属中粒籼米。泰国大米标准根据大米的长度分为特长型（7毫米以上）、长型（6.6~7毫米）、中型（6.2~6.6毫米）和短型（6.2毫米以下）4种。

食物解密：籼米是米的一个特殊种类，米粒是长椭 圆或细长形，米色较白，透明度比其他米较 差。煮食秈米时，因为它吸水性强，胀性比较 大，所以出饭率相对较高。籼米口感干松，所 以适合做米粉、萝卜糕或炒饭。营养介绍：杣米富含蛋白质、脂肪、各种维生素和矿 物质以及少量的糖等成分。健康功效：籼米具有补气养心、养肝滋体之功效。其糖分含量低，对预防糖尿病有一定的功效。 饮食秘诀：老少皆宜，每餐[_a***_]60克为佳。而且， 杣米煮熟后，黏性低，米粒间较松散，口感 粗硬，但这种米容易被消化吸收，所以老人 和儿童十分适宜食用。杣米营养丰富，诸无 所忌。

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。

籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。一般南方地区种植较多，煮食籼米时，因为它吸水性强，所以籼米的出饭率高，膨胀程度较大，八宝贡米属于南方的优质稻米，煮出的米饭口感香软可口，出饭率高

到此，以上就是小编对于圆籼米的问题就介绍到这了，希望介绍关于圆籼米的5点解答对大家有用。