粳米粉做菜,粳米粉做什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米粉做菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粳米粉做菜的解答，让我们一起看看吧。如何使水磨粳米粉蒸熟冲入开水后加工出来粘口？粳...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米粉做菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粳米粉做菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何使水磨粳米粉蒸熟冲入开水后加工出来粘口？
2. 粳米面粉的做法？
3. 粳米粉可以做汤圆吗？
4. 云霄粳米汤圆做法？
5. 粳米粉丸子的做法？

如何使水磨粳米粉蒸熟冲入开水后加工出来粘口？

要使水磨粳米粉蒸熟冲入开水后加工出来粘口，可以尝试以下方法：

浸泡：将粳米粉提前浸泡，可以使粳米粉更加柔软，增加其粘性。

蒸煮：将浸泡好的粳米粉进行蒸煮，一般蒸煮时间为20分钟左右，这样可以使粳米粉更加熟透，增加其粘性。

搅拌：在粳米粉蒸煮的过程中，可以用勺子或筷子搅拌，使粳米粉更加均匀熟透，同时也可以增加其粘性。

加淀粉：可以在粳米粉中加入一些淀粉，淀粉可以增加粳米粉的粘性，使其更加粘口。

掌握冲入开水的时间：在粳米粉蒸熟后，要掌握好冲入开水的时间，一般在水温适宜时冲入开水，这样可以使粳米粉更加柔软粘口。

需要注意的是，不同的粳米粉品质和加工方法可能会有所不同，具体操作时可以结合实际情况进行调整。

粳米面粉的做法？

一：白雪蒸糕

准备材料：主料粳米粉2杯 辅料白糖40g 坚果适量 红枣适量 清水2勺

制作过程：

1、往粳米粉中加入2勺清水。

2、然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。

红薯团子

准备材料：

主料：红薯5个 糯米粉120g 粳米粉350g 辅料：油适量 白糖适量

制作过程：

1、红薯去皮，洗净，切碎，加白糖，加水煮熟，煮软。

2、用勺子把煮熟的红薯捣碎，越碎越好，还可以借用料理机打碎。

3、把捣碎的红薯糊到进糯米粉和粳米粉里，和成洪红薯团子。

4、有糕点模具的：模具抹油，把红薯团分别倒进去，填满模具;没有模具的也可以用其他器皿。

5、等待水开放到锅蒸蒸15分钟即可。

粳米粉可以做汤圆吗？

粳米粉可以做汤圆。

Step 1 —— 取适量粳米粉，加水和成面团。 Tips：粳米粉不是糯米粉，淘宝有售。每人每餐食用80g左右，用厨房秤称好。 如果没有电子秤，可以这样估计：量米杯一平杯米大概是150g，一平杯米粉大概是110g。

Step 2 —— 把面团揉成小丸子。 Tips：掰下来的粳米团易散开，先捏紧，再搓成汤圆。

Step 3 —— 铁锅加少许油，中火把丸子炒至略有金***。

Step 4 —— 加水煮10~15分钟，直到汤圆稍微浮起来就熟了。 接下来调味： 为了让汤汁稠一点，用一勺干米粉加冷水调成汁加入沸水中（一定要等汤圆熟了再加，否则汤太稠，汤圆不会熟）， 并打入鸡蛋花，再小火煮两分钟。 起锅前加点盐、白胡椒粉、葱花，味道就很香了！一定要有胡椒粉！

云霄粳米汤圆做法？

食材用料

粳米粉80克/人，鸡蛋2只，食盐少量，胡椒粉少量，葱花一把

做法步骤：

步骤 1

取适量粳米粉，加水和成面团。

步骤 2

把面团揉成小丸子。(掰下来的粳米团易散开，先捏紧，再搓成汤圆。)

步骤 3

铁锅加少许油，中火把丸子炒至略有金***。

步骤 4

粳米粉丸子的做法？

用料：糯米粉500g，粳米粉100g，黄豆粉适量

辅料:红糖适量

烹饪步骤

步骤1

将糯米粉和粳米粉放温水和成一个大粉团

步骤2

红糖与黄豆粉掺一起拌均

步骤3

将面团切成小块团子

到此，以上就是小编对于粳米粉做菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米粉做菜的5点解答对大家有用。