芝麻和糙米,芝麻糙米粥有什么好处

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻和糙米的问题，于是小编就整理了6个相关介绍芝麻和糙米的解答，让我们一起看看吧。黑豆、黑米和芝麻滋养功效有什么区别？打豆浆时直...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻和糙米的问题，于是小编就整理了6个相关介绍芝麻和糙米的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑豆、黑米和芝麻滋养功效有什么区别？
2. 打豆浆时直接把黑芝麻在豆浆机里打，可以嘛？
3. 葛根香蕉芝麻绿豆粥的做法？
4. 糙米果仁的做法？
5. 如何在家轻松自制面窝？
6. 芝麻粥怎样做好吃？

黑豆、黑米和芝麻滋养功效有什么区别？

年轻的时候一直爱头晕，有时候走在路上就晕一下，我也没在意。慢慢的早晨起来也有点头晕头重的。后来一个朋友给我说每天把黑豆，黑芝麻，黑米，红枣打成米糊，每天早晨喝一碗，然后我就开始坚持每天早晨喝。大概坚持了半年吧，头再也不晕了，而且精神也特好。这是我切身体会到的好处。药补不如食补，只要坚持吃，对身体肯定有好处[灵光一闪]

这三种食物营养方面各有特点，代表三大类食物，下面分别说一下它们的营养特点和健康价值。

1. 黑豆，黑豆属于大豆，查询食物营养成分表可知，每100克黑豆含有蛋白质36克，钙224克，膳食纤维10.2克。营养成分和含量和同属大豆的黄豆很相似，可以为身体提供丰富的优质蛋白和钙，与黄豆相比，黑豆还含有一种植物活性成分花青素，花青素是很多人都比较熟知的，有很好的抗氧化抗衰老保健作用，经常吃富含花青素的食物，可降低心脑血管疾病风险，加上黑豆本身富含的优质蛋白、膳食纤维、钙、大豆异黄酮，都对预防慢***有帮助。
2. 黑米，黑米属于主食，查询食物营养成分表可知，每100克黑米含有碳水化合物72.2克，维生素B1 0.33毫克，膳食纤维3.9克，能提供丰富的能量和碳水化合物，相比精加工的白米白面，黑米富含的膳食纤维和B族维生素更多，饱腹感强，有助于降低餐后血糖和体重控制。同时黑米也是富含花青素的。
3. 芝麻，芝麻和坚果类食物营养成分相似，查询食物营养成分表可知，100克白芝麻含蛋白质18.4克，脂肪39.6克，含钙620毫克，芝麻脂肪和钙含量高是做突出的特点，且脂肪酸比例比常见的大豆油、玉米油、菜籽油更合理，单不饱和脂肪酸含量较高，这点和橄榄油类似。再加上芝麻中的芝麻素、芝麻酚和花青素（黑芝麻里含有花青素）等植物活性成分，也有一定降低慢***风险的保健价值。拌凉菜或者加入其他主食食用可以减少其他烹调油用量，加上独特的香味，减少烹调油用量的同时还能提高食欲。

打豆浆时直接把黑芝麻在豆浆机里打，可以嘛？

可以放芝麻进豆浆机里。做法：

1、炒熟的黑芝麻一两左右，喜欢喝浓的就放多些。

2、糯米一小把，关键哦，放了糯米才会糊，炒熟更香，不炒也可。

3、还可加糙米或大米，营养更丰富，又不夺芝麻的香味。

4、把糯米等洗好和熟芝麻放入豆浆机，加水至水位线，按营养米糊键打好，加糖就可以吃了。

葛根香蕉芝麻绿豆粥的做法？

食材:白芝麻50克，绿豆70克，大米200克

做法:

1，将大米和绿豆洗净后泡温水里半个小时，这样使得后期煮粥的耗时能得到一定的减少，并且经过浸泡的大米煮出来更有口感

2，将浸泡过的大米和绿豆放入电饭锅中，往锅中加入约是大米数量三分之二数量的水，按煮粥键

3，煮半小时左右可以往粥中加入芝麻，然后进行搅拌。拔下电源，盖上锅盖让其闷五分钟左右，加入自己喜欢甜咸口味，可口清爽的芝麻绿豆粥就做好

糙米果仁的做法？

1糙米洗净后，泡水隔夜。

2将一半泡好的糙米加1.3杯的水，放入电锅煮熟备用。

3将核桃、松子用烤箱烤至微焦，出现香味。用平底锅干煎亦可。

4.用平底锅将芝麻和花生粉煎出香味。本来应该是要用烤过的花生仁来添加，因为不想再出门，就用花生粉试试。

5.这次要实验比较两种不同作法的风味，一个是生米浆去煮，一个是熟米去煮。 生米浆：先将剩下一半未煮的糙米，和一半分量的核桃、松子、花生粉、芝麻放入果汁机，加入两杯水，打成米浆。（要口感细一点的话就打久一点）

如何在家轻松自制面窝？

自制面窝的用料

糙米 200黄豆 150糯米 50国宝桥米 100生姜 30小葱 30黑芝麻 少许

自制面窝的做法步骤

步骤 1

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糙米，米，糯米，黄豆全部浸泡12小时以上，泡好后沥干！

步骤 2

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放入搅拌机打成浆，水的比例不好说，刚刚没过食材就可以，不然太稀还得加面粉，加了面粉味道就不那么好了，实在稀了少量加点也可以！

步骤 3

1.准备好大米，洗净、浸泡6小时。

2.准备好黄豆，洗净，提前浸泡透。

3.大米和黄豆倒入搅拌机，加入[_a***_]（没过食材）冷水，搅拌成混合黄豆米浆。

4.搅拌好的黄豆米浆倒入微波饭煲中。

5.准备好生姜、香葱。洗净、切细粒备用。

6.生姜粒倒入米浆中，加入适量盐。

7.加入香葱，拌匀成浓稠适度的黄豆米浆。

8.锅中油热，放入面窝勺，烧热。

9.倒掉面窝勺中的热油，撒入适量芝麻粒。

10.淋入适量豆米浆（中间凸起出不要有面浆）。

芝麻粥怎样做好吃？

料：黑芝麻、米，比例大致为4:1（从体积上看）。

这是最基本的原料，在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，还要加些米，这次我用的是糙米，还可以换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。

做法：

1. 先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情，芝麻漂在水上，一不小心就会被水冲走。我是这样洗的：准备两个大碗，都放上水，在一个碗里洗完芝麻后，用细眼小漏勺捞到另一个碗里，这时会看到有一些尘土留在碗底，再换一碗干净水，这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。

. 洗干净的芝麻和糙米泡水八小时，然后用搅拌机打成糊，倒锅里煮，边煮边用筷子搅动防止粘锅，开锅后小火煮五分钟即可。注意开锅后会有芝麻糊迸溅出来，不要被烫到。

还有一种方法是先把黑芝麻和米分别炒熟，再磨成粉，吃的时候用开水冲成糊，外面卖的大概就是这样的，这种吃着省事，做着麻烦，而且炒熟的可能会上火，所以我还是喜欢第一种方法。

到此，以上就是小编对于芝麻和糙米的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝麻和糙米的6点解答对大家有用。