糯米酒替代-糯米酒可以当料酒用吗

摘要： 本文目录一览：1、味霖是什么调料?味霖用什么代替?味霖是什么调料?味霖用什么代替?尽管米酒可以作为替代品，但味霖的香味和余味更为丰富。味霖常用于制作鱼丸、虾丸、鱼排和仿蟹肉...

本文目录一览：

• 1、味霖是什么调料?味霖用什么代替?

味霖是什么调料?味霖用什么代替?

尽管米酒可以作为替代品，但味霖的香味和余味更为丰富。味霖常用于制作鱼丸、虾丸、鱼排和仿蟹肉等水产加工品。在日本，红烧时加入味霖的烹饪方法称为甘露煮。在烧烤时，涂抹一层味霖能够增加食物的光泽。

基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味淋时，可用米酒加点红糖代替。一方面：味霖的口味是日式调味料，基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味霖时，可用米酒加点红糖代替或者甜酒酿代替。

味淋又称米霖，是日本料理中的调味料，是一种米做成的发酵调味料，是以米为主原料，属于料理酒的一种，也有人称之为“甜日本酒”、“日式甜煮酒”。基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味淋时，可用米酒加点红糖代替。

味霖是日式调味料，基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味霖时，可用米酒加点红糖代替。日本师傅最喜欢在红烧的时候，加入味霖，称为甘露煮，还有烹调时加入还能增添光泽，因此日本人在烧烤时会在食物表面涂上一曾味霖，以小火慢烤，增加食物的光泽.外 观 微棕***水溶性液体。