绿籼米,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿籼米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿籼米的解答，让我们一起看看吧。中熟米原名是什么？长米是什么品种？黑米和大米有什么区别...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿籼米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿籼米的解答，让我们一起看看吧。

1. 中熟米原名是什么？
2. 长米是什么品种？
3. 黑米和大米有什么区别？
4. 成熟后的杂交水稻是什么颜色？

中熟米原名是什么？

原名是籼米。

中熟米破碎乌暗，上大米则米粒匀整，白而半透明，其间的差别，一望而知，煮出饭来，前者水少则粗硬刮喉咙，水多烂叽叽一无咀嚼；后者香气四溢，有弹性，莹然泛白光。

长米是什么品种？

 长粒大米也就是籼米米粒一般呈长椭圆形或细长形，这种米和粳米不同，圆粒米又叫粳米，其谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形，比如水晶米、东北大米、珍珠米等。

粳米和籼米的粘稠度不同，籼米黏性较差，煮熟之后米粒颗颗松散，适合用来制作炒饭。籼米比较“出饭”，煮饭的时候，其米水比大约是1:1.5。

长米是黑龙江粳稻的一个品种，属于长粒型的大米。东北生产，污染很少，和别的大米是不一样的，它的口感和味道个个方面都优于其他大米，并且没有污染，是绿色食品，总之非常好吃。

黑米和大米有什么区别？

根据口感、颜色的不同，大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米；按颜色有白色、***、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种，人们常把它们叫做黑米。

食物营养价值的一般规律告诉我们，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，大米同样符合这个规律。所以，黑米的营养价值要远远高于精白米。

黑色素有抗衰老作用

黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

与精白米相比，黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右；钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；赖氨酸含量是它的2—2.5倍。

自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

用来煮粥效果最好

为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。

成熟后的杂交水稻是什么颜色？

答：杂交水稻是金***的。

杂交稻种子生产比常规稻复杂，其生产环境、生产材料、生产技术均与常规不稻不同，所以杂交[_a***_]本身有其典型的特点。　　

杂交稻***花粉来自不同亲本，颖亮颜色不均匀，有生理性杂色，多数品种尖紫红色，而杂交稻谷与常规稻谷籽粒颜色均匀，为金***。

杂交稻***受粉结实后，柱头留在颖壳外，退化成一个黑点，其柱头退迹外露率一般50%以上，汕友10号可超过80%。杂交稻谷虽然也有柱头外露，但外露率低，一般20%以下，而常规稻谷由于自交结实柱头不外露。　　

杂交稻***通常情况下含有裂颖谷粒和黑粉病粒，有些年份某些品种同时还存在芽谷。裂颖谷也就好似人们常说的“开谷”。

杂交稻***去壳后米粒腰中有凹陷，胚部瘪。而杂交稻种谷和常规稻谷米粒均匀，饱满。　　质量好的杂交稻***除品种真实外还要有较高的种用价值，既纯度、净度、发芽率、水分均要达到标准。　　***颜色灰暗，有虫蛀，有霉粒碎粒，有较多的芽谷或萌动芽则说明该批***活力低，成苗率低，种用价值差。　　

杂交稻***谷粒长度、宽度较整齐，如果有明显不同形状的谷粒则可能混有父本或异品种，纯度差。　　

用牙咬谷粒、坚硬、断面整齐，响声脆则***干燥、易保管。如一咬即碎，断口不齐，响声下，则***受潮，或晒种不标准，生命力不强，不易保管。

到此，以上就是小编对于绿籼米的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿籼米的4点解答对大家有用。